满汉全席
周锦 编
农村读物出版社
出版时间：
2002-1
出版社：
农村读物出版社
作者：
周锦 编
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无
内容概要
《满汉全席(精)》介绍了满汉全席的形式与特点，详尽阐释了200余种具有代表性的满汉菜点的原料、制作及特点。所选菜例既有清宫经典菜肴，又有作者根据清宫档案仿制的新菜式。
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2002-1
农村读物出版社
周锦 编
无
《满汉全席(精)》介绍了满汉全席的形式与特点，详尽阐释了200余种具有代表性的满汉菜点的原料、制作及特点。所选菜例既有清宫经典菜肴，又有作者根据清宫档案仿制的新菜式。
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