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吉庆菜谱

张仁庆等编 农村读物出版社
出版时间:

2002-9  

出版社:

农村读物出版社  

作者:

张仁庆等编  

内容概要

伟大的中华民族有着悠久的历史和深远的文化。勤劳智慧的华夏儿女,在长期的社会生活中传袭下来许多优良美德和生活习俗。各种节日、庆典、礼节就是其中的一部分。这些传统的习俗包括:婚庆、寿庆、生儿育女、四季八节。古人讲的四大喜事是:洞房花烛夜,金榜题名时,久旱逢甘露,他乡遇故知。新时代又注入了新的内容,例如:现代节日有国庆节、五一劳动节等,而升学、提干、参军入伍、开业庆典等都列入喜庆的大事。伴随节日、庆典、礼节等活动,产生了饮食文化。从自然科学和社会科学的角度观察分析问题,它带有强烈的时代背景,是历史的见证,也是社会生活的体现。在继承、开发、挖掘、创新方面,我们编定了此书。既具传统文化、又适应时代的发展,以供广大读者在庆典时参考。


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