家庭快手小炒
张继华,纪有华,嵇步峰,夏启泉
中国纺织出版社
出版时间：
2005-1
出版社：
中国纺织出版社
作者：
张继华,纪有华,嵇步峰,夏启泉
页数：
368
内容概要
《家常美味系列：家庭快手小炒》详细介绍了各种家庭小炒的材料、调味料、做法和快手妙招。语言简炼，图文并茂，不仅适宜普通的消费群，还适合广大厨师们一阅。
书籍目录
一 畜类1 回锅肉2 炒猪肝3 鱼香肉丝4 爆腰花5 炸芝麻里脊6 糖醋里脊7 酱爆肉丁……二 禽类……三 水产类……四 蔬菜……五 豆制品……
编辑推荐
本书详细介绍了各种家庭小炒的材料、调味料、做法和快手妙招。语言简炼，图文并茂，不仅适宜普通的消费群，还适合广大厨师们一阅。
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我并没有买过这本书哦，虽然我很喜欢买菜谱，但是不会烂买的，如果卓越认为这本书好的话，我在以后会考虑购买的。