最常吃的鱼100道
2007-6
中国纺织出版社
吴东和
96
49000
无
想要快速、便捷地掌握健康美味的日常饮食？那就请你打开本书吧。《尚锦100系列：最常吃的鱼100道》向你介绍了红烧鲤鱼，面包鱼排，鲫鱼炖鸡蛋，糖醋带鱼，老干妈炒鳝片，雪莱大汤黄鱼，粉皮鱼头汤，黄颡鱼豆腐汤，茄汁罗非鱼，腊味合蒸等100道最常吃的鱼。并且书中材料选用日常很容易买到的原料，同时做法尽可能简便易懂。你只要按部就班依法炮制，便能做出美观悦目、香气四溢的鱼。
鲤鱼 1 红烧鲤鱼 2 糖醋鲤鱼 3 干烧鲤鱼 4 酸菜鲤鱼 5 酸汤鱼 6 豆瓣鲤鱼草鱼 7 水煮草鱼 8 糖醋鱼块 9 红烧划水 10 面包鱼排 11 白炒鱼片 12 清蒸草鱼 13 西湖醋鱼 14 三色鱼丁 15 红烧肚裆鲫鱼 16 萝卜丝鲫鱼汤 17 沙锅鲫鱼煲 18 红烧鲫鱼 19 清蒸鲫鱼 20 鲫鱼炖鸡蛋 21 鲫鱼豆腐汤 22 泡菜鱼 23 香烤鲫鱼 24 干烧鲫鱼 25 百合鲫鱼汤 26 葱酥鲫鱼 27 桃花鲫鱼 28 沙锅酥鱼汤 29 山药鲫鱼汤武昌鱼带鱼鳝鱼黄鱼鳜鱼鲈鱼鲢鱼黑鱼黄颡鱼平鱼银鱼罗非鱼鳕鱼其他
无
因为不太会买鱼和做鱼，但女儿爱吃鱼，所以买了做鱼的菜谱。选书的时候就是看中了这本菜谱的家常和实用性，收到后，买了鲤鱼试做了‘酸菜鱼”，味道不错。而且用糖醋鲤鱼的做法做了糖醋虾，很好吃。向大家推荐这本菜谱！
简单，实用。
非常实用哦.而且做出来真的好吃.
书本的质量还是很不错的，正式的实践还没有开始，所以还不怎么清楚。。。
看到会很有食欲，还没试过，试过才知道
书的质量不错，不过还没机会实际操作，看制作过程味道应该很好
很好,简单易学.书的质量也很好.
书很不错,质量很好,拿到书第二天就迫不及待的试了一召,还行.
觉得比较适合南方的朋友买
很多图片还是生摆上去，纯为了照相，都能看出来鱼是生的！！
如果想学会做鱼,劝还是别买了.仅看看图片还行.做菜的步骤及细节和技巧,介绍的很有限.书中的图片倒是很多,反正我买了很失望.
还是选其它的书吧！