成本会计
2008-7
中国纺织出版社
纪洪天 编
280
本书是中国纺织出版社根据纺织服装高职高专教育“十一五”部委级教材规划组织编写的成本会计教材。 本书的编写原则是： 1.联系行业生产实际。作为一本部委级高职高专用教材，本书特别强调培养学生的实践能力。由于成本会计是一门面向企业生产活动的学科，因此必须联系企业生产实践进行教学。本书以机械和棉纺织企业的生产背景作为典型例子，讲解成本会计的基本理论、基本知识，培养基本技能。虽然各个行业都有自己的生产技术特点，不能机械地照套，但是如能解剖几个典型，获得系统的理解，有利于日后在工作岗位上举一反三。 2.运用多媒体直观教学。历来的成本会计教学都是就教材以语言进行抽象的讲解，最多是辅以一两次下厂参观。现在多媒体教学手段使直观地教学有了可能。本书配备了一张密切配合教学的光盘，供师生们结合生产背景进行教学。 3.从市场经济的背景出发。我国改革开放已经二十多年，但是目前出版的成本会计教材还或多或少残留着计划经济的痕迹，多已无实用价值，明显落后于现实生活，迫切需要一本按照市场经济背景编写的教材。 本书案例多取材于纺织工业管理部门颁发的棉纺织厂成本计算规定和示例以及棉纺织产品定额成本计算办法。这些规章都是纺织工业管理部门对全国纺织财会实践的总结。20世纪90年代以后，生产成本管理领域的新发展不多，从而这些规章在今天仍有相当大的指导作用。努力传承这些经验，也是编写本书的动机之一。
《成本会计》讲述了成本会计的基本原理和操作技能，适合作高职以上院校的教材。本教材着重培养学生的实际计算能力。以机械厂及纺织厂两个典型行业成本计算案例为重点，讲述了成本计算分批法和分步法。绝大部分篇幅讲述了原始记录、原始凭证、计算底稿、会计分录直至成本分析的全过程。讲述内容紧密结合新颁布的《企业会计准则》的要求。本教材介绍了市场经济条件下成本管理的主要内容，如目标成本、价值工程、定额管理、责任会计等；具体演示了以机械厂为例的标准成本会计，讲述了棉纺织厂消耗定额的制定方法，介绍了棉纺织行业创造的历史经验，这是《成本会计》特有的传承性内容。 《成本会计》附有“棉纺织生产过程和成本”的多媒体光盘，拍摄了工厂的实际生产过程，这有利于直观教学，可以借此具体理解成本计算的事实依据和用料、用工、用电定额之所以这样制定的原理。对各行业都有一定的参考价值。
第一章 概述第一节 成本的含义一、成本的语义二、计划经济条件下成本的含义三、市场经济条件下成本的含义四、会计学中成本含义的特点第二节 成本和成本会计的作用一、成本是计算企业利润的主要依据二、成本是企业竞争的底线三、成本是制定某些重要产品与服务价格的依据四、计划经济条件下成本作用的特点第三节 成本会计在我国的发生与发展一、传统成本会计引入阶段二、计划经济型成本会计实践阶段三、改革开放后的逐步演变阶段第四节 成本会计与成本管理一、目标成本二、价格的波动性三、可比产品概念的不科学性四、价值工程的创新五、成本是企业生存的基础练习题思考与练习第二章 成本会计总过程的基本原理第一节 成本会计的总过程一、流程图二、成本流程第二节 成本项目一、成本项目单列的意义二、计划经济下成本项目过多的缺点三、制造费用成本项目的内容四、总账分录和成本项目的关系第三节 生产要素耗费的分配一、生产要素耗费的含义二、生产要素耗费的内容三、成本会计的第一步：本期发生数的汇集四、成本会计的第二步：分车间、分用途五、成本会计的第三步：分产品六、成本会计的第四步：分出在产品成本，并求取产成品成本第四节 期间费用及营业外支出的处理一、成本开支范围的确定二、期间费用的性质三、期间费用的内容四、期间费用的处理五、营业外支出六、计税规定及罚款等练习题思考与练习第三章 成本资料的来源与会计处理第一节 原材料成本系统的资料来源与会计处理一、原材料成本的资料来源二、原料成本计算的会计处理第二节 人工成本系统的资料来源与会计处理一、人工成本的资料来源二、人工成本的会计处理第三节 其他成本系统的资料来源与会计处理一、与固定资产有关的费用二、电力、煤气、水费三、其他支出练习题思考与练习第四章 生产过程和成本的发生第一节 机械行业生产过程和成本的发生一、机械行业的生产过程二、机械行业生产成本的发生第二节 棉纺生产的产品一、纱的号数二、产品形态和计量单位第三节 棉纺生产过程和原料成本一、原棉种类二、计重三、计价四、混合比例与混合单价五、废料成本六、回花及回丝成本七、包装料成本第四节 棉纺生产过程和工费成本一、工资成本二、制造费用成本第五节 棉织生产的产品和成本一、棉织厂的产品二、棉织生产过程与成本练习题思考与练习第五章 成本计算方法概说及辅助生产部门成本转摊第一节 成本计算对象的确定一、生产特点对成本计算对象的影响二、成本管理要求对成本计算对象的影响第二节 产品成本计算方法的确定一、成本计算对象与成本计算方法二、产品成本计算的主要方法第三节 产品成本计算方法的应用一、几种成本计算方法同时应用二、几种成本计算方法结合应用第四节 成本计算中的主要假设一、发出材料不同计价方法的价值流与实物流一致的假设二、预计固定资产使用年限与实际使用年限一致的假设比的假设四、不同生产情况下在产品估价的不同假设五、成本计算期内同种产品单位成本相等的假设第五节 辅助生产部门成本转摊一、辅助生产部门成本转摊的含义二、辅助生产部门成本的会计处理三、辅助生产部门成本的分配方法第六章 产品成本计算的简单法和分批法第七章 产品成本计算的分步法第八章 其他成本计算方法第九章 成本计算模拟例第十章 成本管理第十一章 标准（定额）成本会计第十二章 成本分析第十三章 定额成本的制定案例附录 棉纺织生产过程和成本主要参考文献
第一章 概述 学习目标 1.了解商品经济环境下与计划经济下成本会计的根本不同点。 2.了解规范性财务会计（符合《企业会计准则》及有关法律法规）对成本会计的制约，并了解与相邻学科“管理会计”的分工。 3.虽然会计是为会计报表使用人服务的，会计要为会计报告的要求做日常积累、整理和加工。但在市场经济中，成本一般构成商业秘密，不构成对外会计报告的内容。 4.了解为什么市场经济中成本是企业竞争的底线，攸关企业的存亡兴衰。 第一节 成本的含义 一、成本的语义 在我国的传统用语中，成本是制成一件产品所花费本钱的缩语。如今它已扩展到无形的服务，例如货物运输业中每千米运送1t的成本、银行每处理一张支票业务的成本。 国外的会计与经济文献传人我国时，在多数情况下，把Cost一词译成成本。但是Cost或成本一词，在我国不同时期和不同的学科中有不同的内含和外延，这会影响人们对成本会计工作的理解和实践。以下先分别就计划经济和市场经济中及会计学中三个方面作一讨论。 二、计划经济条件下成本的含义 在计划经济时期，我国承袭苏联型会计的论述风格，总是引述《资本论》的相关论述为成本下定义。例如，“商品价值=不变资本（C）+可变资本（V）+剩余价值（m）”，成本则是“C+V”。我国通行教材把这称为成本的经济本质。这里不变资本是指原材料和机器设备等固定资产，可变资本则是工资。这是马克思揭示剥削关系和剩余价值来源的经典论述，无疑是正确的。 ……
《成本会计》是中国纺织出版社根据纺织服装高职高专教育“十一五”部委级教材规划组织编写的成本会计教材。 《成本会计》的编写原则是：联系行业生产实际，运用多媒体直观教学，从市场经济的背景出发。 《成本会计》案例多取材于纺织工业管理部门颁发的棉纺织厂成本计算规定和示例以及棉纺织产品定额成本计算办法。这些规章都是纺织工业管理部门对全国纺织财会实践的总结。20世纪90年代以后，生产成本管理领域的新发展不多，从而这些规章在今天仍有相当大的指导作用。
