中国农业标准汇编
2002-6
中国标准出版社
中国标准出版社第一编辑室 编
220
425000
《中国农业标准汇编》是我国农业标准化方面的一套大型丛书，自1997年至今，已陆续出版了15卷，共18册。随着这一行业的发展，标准也在不断地补充与修订，为了更好地适应发展的需要，将对该套丛书进行改版，其中部分卷将在原基础上补充新的制修订标准，作为第二版出版，而另一部分卷将按行业重新分类立卷。本书是该丛书的一卷。 “水产加工品卷”曾于1998年出版，当时收集了截至1997年年底以前发布的国家标准27项，行业标准16项，专业标准6项。近年随着该产业的发展，标准也发生了许多变化，如部分国家标准、专业标准已调整为行业标准，而一些行业标准则进行了修订。为了便于各级质量管理和检验部门对产品的抽查和检验，同时为解决生产和检验部门缺少标准和标准收集不全的实际困难，特将2001年年底以前出版的国家标准、行业标准重新汇编成册，其中国家标准3项，行业标准49项，共计2项。 本书主要内容包括水产加工品及相关的食品添加剂、食品卫生、操作技术规程及质量管理规范等。 本书是用于农业、水产、商业、食品、进出口贸易等行业各类生产、经营单位及各级质量监督检验机构，亦可供大专院校师生参考使用。
GB 1975-1980 食品添加剂琼胶GB 1976-1980 食品添加剂 海藻酸钠GB 14939-1994 鱼罐头卫生标准SC/T 3001-1989 水产及水产加工品分类与名称（原GB 11782-1989）SC/T 3002-1988 船上渔获物加冰保鲜操作技术规程（原ZB B53001-1988）SC/T 3003-1988 渔获物装卸操作技术规程（原ZB B53002-1988）SC/T 3004-1988 理鱼操作技术规程（原ZB B53003-1988）SC/T 3005-1988 水产品冻结操作技术规程（原ZB B53004-1988）SC/T 3006-1988 冻鱼贮藏操作技术规程（原ZB B53005 1988）SC/T 3007-1985 海藻工业产品单位综合能耗（原SC 139-1985）SC/T 3009-1999 水产品加工质量管理规范SC/T 3010-2001 海带碘含量的测定SC/T 3011-2001 水产品中盐分的测定SC/T 3101-1984 鲜大黄鱼鲜小黄鱼（原SC 127-1984）SC/T 3102-1984 鲜带鱼（原SC 128-1984）SC/T 3103-1984 鲜鲳鱼（原SC 129-1984）SC/T 3104-1986 鲜蓝圆鲹（原GB 6640-1986）SC/T 3105-1988 鲜鳓鱼（原GB 8836-1988）SC/T 3106-1988 鲜海鳗（原GB 8837-1988）SC/T 3107-1984 鲜乌鲗（原SC 130-1984）SC/T 3108-1986 鲜青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼（原GB 6632-1986）SC/T 3109-1988 冻银鱼（原GB 10031-1988）SC/T 3110-1996 冻虾仁SC/T 3111-1996 冻扇贝柱SC/T 3112-1996 冻梭子蟹SC/T 3201-1981 小饼紫菜质量标准（原SC 16-1981）SC/T 3202-1996 干海带SC/T 3203-2001 调味鱼干SC/T 3204-2000 虾米SC/T 3205-2000 虾皮SC/T 3206-2000 干海参（刺参）SC/T 3207-2000 干贝SC/T 3208-2001 鱿鱼干SC/T 3209-2001 淡菜SC/T 3210 2001 盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头SC/T 3212-2000 盐渍海带SC/T 3301-1989 速食海带（原GB 11784-1989）SC/T 3302-2000 烤鱼片SC/T 3303-1997 冻烤鳗SC/T 3304-2001 鱿鱼丝SC/T 3401-1985 印染用褐藻酸钠（原SC 137-1985）SC/T 3402-1985 纺织浆纱用褐藻酸钠（原SC 138-1985）SC/T 3501-1996 鱼粉SC/T 3502-2000 鱼油SC/T 3503-2000 多烯鱼油制品SC/T 3601-1988 蚝油（原ZB X66043-1988）SC/T 3901-2000 虾片SC/T 3902-2001 海胆制品SC/T 3905-1989 鲟、鳇鱼籽（原GB/T 11773-1989）SC/T 9001-1984 人造冰（原GB 4600-1984）SC/T 9002-1984 制冰桶（原GB 4601-1984）SC/T 9003-1984 水产品冻结盘（原GB 4602-1984）
