中外烟叶等级标准与应用指南
2012-1
闫新甫 中国标准出版社 (2012-01出版)
闫新甫
808
《中外烟叶等级标准与应用指南》系统地介绍了世界主要烟叶生产国的烟叶等级标准原理、技术方法与应用等方面的最新进展。《中外烟叶等级标准与应用指南》共分五篇：第一篇阐述了烟叶等级标准相关的基本概念和知识，评述了不同国家烟叶等级标准的特点；第二篇系统介绍了中国、美国、加拿大、巴西、阿根廷、津巴布韦、赞比亚、印度、泰国、土耳其、希腊、保加利亚等10多个国家的植烟简史、烟叶等级标准沿革和烟叶等级标准制定原理与应用情况，并介绍了一些国际烟草公司的烟叶等级标准；第三篇为标准实录，编译和收录了各国烤烟、白肋烟、香料烟、雪茄烟叶官方等级标准或企业等级标准；第四篇为各国烟叶等级标准英文版；第五篇收录了烟叶等级标准和应用方面的相关文章、英汉词汇对照表以及中外技术交流大事记。 《中外烟叶等级标准与应用指南》内容丰富，资料翔实，是一部理论性和实用性较强的工具书，可供从事烟叶分级、采购和等级检验等方面的人员使用，亦可供烟草专业院校教学、烟叶等级标准培训、烟叶分级职业技能鉴定以及从事烟叶等级标准研究和管理工作的人员参考。
闫新甫，曾用名阎新甫，1961年生，河南漯河市人，博士，研究员，全国烟草标准化技术委员会烟叶标准分技术委员会委员，现在国家烟草专卖局科技司工作。1983年获原河南农学院农学学位，1987年和1998年先后获原浙江农业大学作物遗传育种专业硕士和博士学位。曾从事烟草栽培生理研究；小麦遗传育种、分子育种和品种利用研究，啤酒大麦品质性状统计遗传研究；作物品质性状的遗传模型构建；外源DNA导入和转基因烟草安全性评价等领域的研究；中外烟叶等级标准研究；烟草科研管理和质量监督管理工作。先后在国内外学术刊物发表论文60余篇。获得国家科技进步二等奖一项，省部级科技成果一、二、三等奖10多项。主编《转基因植物》专著1部，参加编写专著4部。
第一篇 总 论 第一章基本概念 第一节标准分类 一、根据适用范围划分 二、根据法律的约束性划分 三、根据标准的性质划分 四、根据标准化的对象和作用划分 五、标准编号 第二节烟草分类 一、不同方式的分类 二、晾晒烟的分类 三、香料烟的分类 第三节烟草制品分类 一、卷烟 二、斗烟 三、雪茄 四、水烟 五、鼻烟 六、嚼烟 七、口含烟 第四节烟叶分级作用与等级设置 一、分级作用 二、等级设置 第五节烟叶质量和等级质量 一、烟叶质量与品质 二、烟叶等级质量 三、烟叶质量与等级质量的关系 四、客户质量 第六节术语名称 一、等级标准 二、标准等级 三、烟叶标准 四、烟叶分级标准 五、名称的规范 第七节叶片差异性判别 一、无限性和局限性 二、绝对性与相对性 三、客观性和主观性 第八节烟叶文字标准与实物标样 一、文字标准和实物标准 二、唯一性与非唯一性 第九节等级检验的原则性 第二章不同国家烟叶等级标准特点 第一节烟叶等级标准制定的特点 一、烟叶等级标准体系 二、概念和术语 三、部位与组别 四、外观质量因素选择 五、外观质量因素的档次 六、等级代号 七、异常烟叶附加符号 八、标准的等级数 九、烟叶等级标准内容 第二节烟叶等级收购比例 一、部位比例 二、颜色比例 三、质量档次比例 第三节全球烟叶及等级标准发展特点 一、烟叶生产发展特点 二、国际卷烟制造商采购模式 三、烟叶质量概念发展趋势 四、烟叶等级标准发展特点 第二篇 解 读 第三章中国烟叶等级标准解读 第一节植烟筒史 一、地方性晾晒烟 二、白肋烟 三、香料烟和半香料烟 四、马里兰烟 五、烤烟 第二节烟叶等级标准沿革 一、烤烟 二、白肋烟 三、香料烟和半香料烟 四、马里兰烟 五、地方性晾晒烟 第三节烟叶等级标准原理 一、制定原理 二、烤烟组别与等级设定 三、白肋烟组别与等级设定 四、香料烟组别与等级设定 五、半香料烟等级设定 六、马里兰烟等级设定 七、地方性晒烟等级质量因素与等级设定 八、大等级划分 第四节烤烟标准等级执行情况 一、烟叶收购等级比例 二、采购烟叶等级质量 第五节烟叶等级价格 一、烤烟等级收购价格 二、白肋烟等级收购价格 三、香料烟等级收购价格 第四章美国烟叶等级标准解读 第一节植烟简史 第二节烟叶等级标准沿革 第三节烟叶等级标准原理 一、类、型、组定义与划分 二、颜色和质量档次划分 三、等级代号 四、标准等级 五、标准等级规定 六、定级原则 第四节等级标准执行情况 一、拍卖制 二、合同制 附件美国烟叶交售方式 第五章加拿大烟叶等级标准解读 第一节植烟简史 第二节烟叶等级沿革 第三节烟叶标准等级划分原理 一、组别划分 二、等级划分 三、等级代号 四、加拿大希姆科烟叶公司内部等级 第四节烟叶交售等级比例 一、拍卖制烟叶交售比例 二、合同制烟叶收购比例 第五节烟叶交售等级价格 附件加拿大烟叶交售方式 第六章 巴西烟叶等级标准解读 第一节植烟简史 第二节烟叶等级标准沿革 第三节烟叶等级划分原理 一、部位划分 二、等级划分术语 三、等级代号 四、组别划分和定级原则 五、烤烟等级划分步骤 第四节标准等级特征描述 第五节烤烟等级收购比例 …… 第三篇 标准实录（中文） 第四篇 部分标准实录（英文） 主要参考文献
版权页： 三、香料烟和半香料烟 香料烟又称东方型烟或土耳其型烟，属于晒烟类型，主要分布在地中海和黑海沿岸干旱、少雨地带。香料烟主产地是希腊、土耳其、保加利亚等国。 一般公认的说法，香料烟最早于1951年在中国浙江新昌试种。其实，有文献记载，台湾种植香料烟最早。台湾学者吴万煌在《光复前台湾的烟（稿）》中提及，1916年，香料烟就已在台湾进行过小规模的试种，但仅采收了15kg，后来因单产低而被放弃，未继续试种。1937年开始，日本人在辽宁朝阳县试种两年，在锦州进行了6年试种。 1951年，浙江省新昌县最初引种香料烟（萨姆逊品种）。1952年，扩种至1.1hm2，产量达892.75kg，同时嵊县也进行试种。1953年有12个乡的44个村推广种植香料烟，当年总产量达240担。同时，有关部fli'J定香料烟等级标准，开始按标准收购。后来，新昌县香料烟种植面积逐年扩大，品质不断提高，成为中国第一个规模化的香料烟产区。云南省l959年在建水县试种香料烟，1960年扩大到其他地区试种，到l963年收购量达到1000担。 20世纪80年代，中国烟草总公司做出规划，发展混合型卷烟，在全国各地掀起试种香料烟热潮。全国有近20个省（自治区）先后积极引种试种，到1988年全国香料烟种植面积达5512hm2。面积的增加主要归功于浙江新昌和嵊县以及湖北郧西迅速扩大种植规模，其他省份仅小面积试种。 20世纪90年代中后期，90％以上的香料烟种植面积集中在浙江新昌和嵊州、云南保山、新疆呼图壁和察布查尔、湖北郧西和竹山县以及河南汝阳等地区。至g998年，全国香料烟的种植面积和收购量均达到历史最高水平，面积达到9605hm2，收购量19.3万担，主要集中在新疆、云南、湖北和浙江4省（自治区），形成了区域规模化种植。随后几年，香料烟种植面积逐渐下降，2000年全国面积下降到5862hm2，收购量为13.0万担。 2005年以后，随着香料烟出口量不断增加，云南省的香料烟生产发展速度较快，以保山为中心，向德宏、临沧、怒江等州（市）扩展。2008年收购量为29.3万担，2009年种植面积发展到0.76万hm2，产量36.3万担。2008年四川攀枝花重新开始种植香料烟，2009年发展到200hm2，产量2500担。 2005年新疆从哈萨克斯坦引进半香料烟品种（属晾晒烟）在伊犁试种成功。由于其种植密度小于香料烟，费工少，生产技术要求低，调制简单，烟农易于掌握，烟叶质量较好，填充性、燃烧性强，可用性好，所以得到很快发展。到2009年，伊犁州伊宁、霍城、石河子市、昌吉州玛纳斯县、昌吉市共种植213.1hm2，产量共4774担。 2009年云南、浙江、湖北、新疆、四川5省（自治区）的香料烟种植又恢复到历史最大面积，达到9610hm2，收购量高达41万担（表3—1、表3—2）。
《中外烟叶等级标准与应用指南》内容丰富，资料翔实，是一部理论性和实用性较强的工具书，可供从事烟叶分级、采购和等级检验等方面的人员使用，亦可供烟草专业院校教学、烟叶等级标准培训、烟叶分级职业技能鉴定以及从事烟叶等级标准研究和管理工作的人员参考。
