甩掉三高就这样吃
2013-2
中国医药科技出版社
第一章脂肪肝概述 一、肝的位置、形态及生理功能 位置 形态 生理功能 二、什么是脂肪肝 什么是脂肪肝？ 脂肪肝是如何产生的？ 三、脂肪肝的危害 危害 常见并发症 四、脂肪肝的分期、分类 脂肪肝的分期、分类 根据脂肪肝轻重程度分类 按病理学改变程度分类 根据脂肪肝起病缓急分类 根据发病原理分类 中医脂肪肝分类 四、如何早期发现脂肪肝 脂肪肝的早期症状 脂肪肝的诊断方式 五、脂肪肝认识误区 六、脂肪肝患者生活禁忌 …… 第二章脂肪肝患者饮食搭配窍门 第三章养肝从河里膳食开始 第四章不同人群脂肪肝患者饮食要点及食谱 第五章脂肪肝并发症的饮食原则 第六章中医调理脂肪肝
版权页： 干预脂肪肝的关键在于均衡营养，合理膳食。从吃粗杂粮开始，养成经常吃粗杂粮的习惯，多种谷类掺着吃比单吃一种效果更好。要坚持以植物性食物为主，减少动物性食物和油脂的摄入。美国通过改善膳食结构和生活习惯、戒烟限酒、增加运动等措施进行综合防治，冠心病的死亡率在过去10年间下降了35％，脑血管病的死亡率下降了48％。 目前许多人常常感到身心疲劳，而且不易恢复，睡眠后仍感觉很倦乏，这很可能是患有疲劳综合征，这种疲劳综合征在现代都市中较普遍，原因是生活节奏太紧张，压力太大，缺乏休息和放松，而大脑所需要的必要的营养又跟不上引起的。长期处于紧张用脑的状态下，可使人气血两虚，所以吃一些健脾益气的食物，如小米、莲子等，可以补血养心、补中养神、治疗夜寐多梦，可以帮助大脑获得充分休息。常用电脑的人会感到眼睛不适，视力下降，易有疲劳的感觉。常用电脑的人在饮食上应注意以下几方面，吃一些对眼睛有益的食品，如鸡蛋、鱼类、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、萝卜、动物肝脏等。注意增强抵抗力，多吃一些增强机体抗病能力的食物，如香菇、蜂蜜、木耳、海带、柑橘、大枣等。 一日之计始于晨。早餐做到营养充分，可多吃些豆浆、牛奶和含糖的食品，适量的水果蔬菜，并要吃饱以保证旺盛精力。通常上午是脑力劳动高度集中的时段，思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多，新陈代谢也加快，大脑对各种营养素需求量增大。因此，午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素的供给量。一天的辛劳之后，晚餐应以安心宁神为主，应吃的清淡些，多选维生素高的食物如各种新鲜蔬菜，饭后可吃点新鲜水果。
《食疗智慧养生堂丛书:甩掉"三高"就这样吃》讲述了脂肪肝是一种吃出来的病，把好“病从口人”关是非常重要的。随着脂肪肝患者的日益增多，脂肪肝及相关疾病的危害性也日益地被人们所重视。其实脂肪肝这种疾病早期是完全可以通过食疗来调理的，我国自古就有“药食同源”的说法。
