肾脏疾病饮食调养
2002-01
金盾出版社
宋都
132
101000
本书对肾病的一般知识、常见肾病的饮食调养方法和肾病调养常用的饮食谱（方），以问答的形式，作了详细介绍。文字通俗易懂，方法简便实用，可供肾病患者和医务人员阅读参考。
一 一般知识 1.为什么会患肾病？ 2.有哪些病因可以引起急性肾炎？ 3.急性肾小球肾炎有哪些表现？ 4.为什么说晨起眼睑水肿提示得了肾炎？ 5.尿混浊是肾炎的临床表现吗？ 6.气候与肾炎复发有关吗？ 7.何谓慢性肾小球肾炎？ 8.慢性肾小球肾炎有哪些临床症状？ 9.慢性肾小球肾炎临床有几种类型？ 10.肾炎患者怎样掌握适度的休息与活动？ 11.出现哪些症状可视为慢性肾炎复发？ 12.什么是肾小球疾病？ 13.肾小球疾病的临床表现有几种形式？ 14.什么是肾病综合征？ 15.尿路感染是怎么回事？ 16.什么叫尿毒症？ 17.出现哪些症状提示肾脏功能衰竭？ 18.什么叫糖尿病性肾病？ 19.肾癌的诊断要点是什么？ 20.怎样防止肾结核传染？ 21.怎样才能保护好肾脏？ 22.肾脏病为什么会腰痛？ 23.哪些肾病可以引起肾区疼痛？ 24.镇痛药为什么会损害肾脏？ 25.怎样防止肾病复发与恶化？ 26.“憋尿”对肾脏有什么损害？ 27.哪些抗生素对肾脏有毒性作用？ 28.常见肾脏疾病有哪些？其共同特征及转归是什么？ 二 常见肾病的饮食调养方法 29.急性肾炎怎样进行饮食调养？ 30.急性肾炎的饮食调养原则有哪些？ 31.什么是急性肾炎的“白糖水果疗法”？ 32.急、慢性肾炎患者应怎样控制饮水量？ 33.急性肾炎患者为何不宜食羊肝？ 34.急性肾炎患者为何不宜吃板栗？ 35.哪些肾病患者不宜多饮牛奶？ 36.急性肾炎患者为何不宜多食或少食鸡蛋？ 37.急性肾炎患者应慎食哪些鱼类？ 38.肾炎患者绝对不能吃盐吗？怎样选用代盐品？ 39.慢性肾炎患者怎样选择饮食？ 40.得了肾炎需要忌盐一百天吗？ 41.为什么肾小球肾病患者宜采用高蛋白饮食？ 42.肾病综合征患者饮食应注意哪些方面？ 43.尿路感染患者的饮食调养原则是什么？ …… 三 肾病饮食调养常用饮食谱选介
51.尿路结石患者应怎样注意饮食？（1）养成大量饮水的习惯：大量饮水可以增加尿量，使尿液稀释，从而增加尿液内可以形成结石的各种晶体的溶解度，同时由于尿量增加，可以冲洗排出结石核，减少结石形成的可能性。实践证明，大量饮水可使尿路结石大者化小，小者化无。有些患者不用其它治疗，单纯采用大量饮水，即可使结石随尿排出。对于长期在容易出汗的环境中生活和工作的人，多饮水对预防结石的形成更为重要。如果每日饮用磁化水，对预防结石的形成就更有效了。那么，一天饮多少水最合适呢？理论和实践告诉我们每日饮水2000毫升以上方能有效，如果其中1000毫升能在晨起空腹时饮用，那将更为理想。（2）调节饮食：因形成结石的成分不同，故饮食调节的方法也不一样。一般说来，草酸钙结石为最多，约占87.5％，故应避免食用高钙及高草酸食物，所谓高钙食物包括牛奶、干酪及豆类；高草酸食物包括菠菜、甜菜、可可、红茶、辣椒、果仁等。（3）预防尿酸结石：应避免食用过多的内脏，如肝、肾等，也不宜多吃可可、红茶、巧克力、鱼肉等食品，因它们都含有丰富的嘌呤，此物在代谢过程中形成尿酸，尤其是痛风患者更应注意。（4）预防胱氨酸结石：只有严格限制食物中的蛋白质摄入才行，但长期低蛋白饮食又影响健康，故对此单从饮食上难以找到好方法。总之，无论预防什么样的结石，调整饮食的关键在于适量，这样既能达到预防诱发结石的目的，又能避免造成机体某种必要物质的缺乏。
《肾脏疾病饮食调养》是由金盾出版社出版的。
有点薄，后边主要是中药方子