蔬菜优质高产栽培技术120问
1998-09
金盾出版社
王学军
103
77000
无
本书由山东农业大学王学军等编著。该书紧密结合蔬菜生产中的实际，以问答形式，比较全面具体地回答了蔬菜育苗技术和30多种蔬菜栽培中的技术问题。叙述方式灵活，去冗减繁，简明扼要，突出关键技术，具有较强的指导作用和可操作性。适合广大菜农、蔬菜生产技术人员和农业学校有关师生阅读。
一 蔬菜育苗技术 1 蔬菜种子播前怎样进行浸种催芽？ 2 怎样对蔬菜种子进行消毒？ 3 怎样对蔬菜种子进行低温和变温处理？ 4 怎样配制苗床土？ 5 怎样进行苗床土消毒？ 6 怎样鉴别蔬菜种子质量？ 7 进行蔬菜育苗时，怎样确定播种量和苗床面积？ 8 怎样减轻幼苗移栽时的伤根？怎样护根育苗？ 9 蔬菜出苗前后应如何管理？ 10 什么是徒长苗？怎样预防秧苗徒长？ 11 为什么保护地育苗幼苗栽植到大田前要进行秧苗锻炼？ 12 怎样制作温床育苗设施？ 13 什么叫无土育苗？怎样进行无土育苗？ 14 什么是工厂化育苗？工厂化育苗有哪些程序？ 15 保护地育苗的设施有哪些？ 16 保护地育苗怎样进行温度管理？二 黄瓜 17 怎样培育黄瓜壮苗？ 18 怎样进行黄瓜与南瓜的嫁接？ 19 黄瓜追肥的特点是什么？ 20 节能日光温室怎样栽培黄瓜？ 21 节能日光温室黄瓜怎样管理？三 西葫芦 22 春季栽培西葫芦怎样培育壮苗？ 23 春季露地西葫芦怎样定植和管理？ 24 怎样防止西葫芦落花、化瓜？ 25 节能日光温室栽培西葫芦怎样进行植株调整？四 西瓜、甜瓜 26 怎样培育西瓜壮苗？ 27 怎样进行西瓜的嫁接及嫁接后的管理？ 28 怎样进行特早熟西瓜双膜覆盖栽培？ 29 怎样施肥才能使西瓜个大味甜？ 30 种植西瓜常用哪些饼肥？怎样施用饼肥？ 31 为何要给西瓜整枝压蔓？种植西瓜应怎样留瓜？ 32 支架栽培西瓜有哪些优点？怎样进行西瓜支架栽培？ 33 无籽西瓜的栽培有哪些特点？ 34 甜瓜嫁接选用什么砧木为好？ 35 怎样进行洋香瓜的播种和育苗？ 36 甜瓜优质高产栽培技术的关键是什么？五 节瓜、苦瓜、佛手瓜 37 怎样栽培节瓜？ 38 怎样种好苦瓜？ 39 怎样种植佛手瓜？ 40 怎样进行佛手瓜与其他蔬菜的间作套种？六 番茄 41 怎样培育露地春番茄壮苗？ 42 怎样栽植春番茄？ 43 露地春番茄开花结果期怎样管理？ 44 番茄秋延迟栽培要抓好哪些环节？ 45 怎样进行番茄植株调整？ 46 怎样减少番茄落花落果？ 47 什么是樱桃番茄？怎样种植樱桃番茄？ 48 怎样进行节能日光温室早晚熟品种番茄搭配定植？ 49 节能日光温室栽培番茄怎样进行肥水管理？ 50 节能日光温室定植番茄后怎样调节温度和光照？七 茄子 51 怎样培育露地春夏季茄子壮苗？ 52 春茄子苗期为何出现“僵苗”？ 53 怎样栽植露地春茄子？ 54 茄子定植后怎样进行田间管理？ 55 茄子畸形果是怎样产生的？ 56 怎样进行茄子割茬再生栽培？八 辣椒 57 怎样培育辣椒壮苗？ 58 怎样栽植露地春辣椒？ 59 怎样进行露地辣椒开花结果期的田间管理？ 60 怎样进行塑料大棚春辣椒提前栽培？ 61 塑料大棚辣椒秋延后栽培需要掌握哪些技术要点？九 大白菜、萝卜……十 甘蓝、花椰菜、芜菁甘蓝十一 雪里蕻、苤蓝、牛蒡十二 韭菜、葱、蒜、姜十三 芋、薯十四 芹菜、油菜、菠菜十五 莴笋、生菜十六 蕹菜、茼蒿、落葵十七 薄荷、茴香十八 芦笋十九 菜豆、豇豆二十 豌豆苗
一、蔬菜育苗技术 1．蔬菜种子播前怎样进行浸种催芽? 为使蔬菜种子出苗迅速、整齐，生产上往往在播前要进行浸种催芽。具体做法： （1）浸种 浸种是将种子浸泡于水中，使其迅速吸水膨胀，吸足其发芽所需大部分水分。浸种时应注意水温和时间。水温一般分三个类型：一是常规浸种。水温为30℃左右，适于种皮薄、吸水快的种子，如白菜、甘蓝、萝b、豆类等种子；二是 温烫浸种。水温为50℃左右，可杀死大部分病菌。浸种时一边倒水，一边搅拌，温度降至30℃时，同常规浸种；三是热水烫种。水温为70～85‘=C，先用凉水浸湿种子，然后倒入热水，边倒水边搅拌，待温度降至30℃时，同常规浸种。热水烫种可迅速软化种皮，用于种皮厚、吸水难的种子，如西瓜、冬瓜、苦瓜、茄子等。此外，此法具有较强的杀菌力，可起到消毒的作用。浸种时间根据蔬菜种类确定，一般白菜类为2～4小时；瓜类中的黄瓜、西葫芦、南瓜为8～12小时；苦瓜、瓠瓜、蛇瓜、冬瓜为24小时；菜豆为2～4小时；芹菜、辣椒、茄子为l4～16小时。 （2）催芽 催芽是将浸种后的种子放于适宜的温度、湿度、氧气条件下，使其迅速发芽。催芽方法有以下几种：一是沙子催芽。用淘洗干净的河沙，经开水烫后晾成半干，与已浸泡过的种子混匀（河沙与种子的比例为1～1．5比1），放到干净 的瓦盆里，保持适宜温度。这种方法的特点是保温保湿，出芽整齐，透气性好，不会沤烂芽苗。
无
做了大半辈子的城里人，突然有了一块地，怎么种植却成了一大难题。买了许多种子，撒在地里，盼星星盼月亮般地盼，却始终不露半点端倪。好不容易，出了苗，都挤在一堆，于是赶紧间苗，没想到小苗都塌了腰，没几天就夭折了。搞得我这个大学毕业生，感觉非常窝囊，赶紧上网买书吧。千挑万选买了这本《蔬菜优质高产栽培技术120问》，我遇到的难题上面都有解答，例如种子一定要经过浸种后再播种，出苗就快！不同的种子浸泡的时间也不同！如何间苗才能保证成活率！哎呀，读后真得受益匪浅，书中自有黄金屋，真是一本很实用的书呀！
很不错的蔬菜栽培技术书籍，通俗易懂。
准备回家搞农业，应该用得上。
这本书适合广大退人员和广大农民读。
帮同事买的，书的内容简明扼要。覆盖面广。
买来随便看看的，遇到问题翻翻，挺好用的。
很感兴趣，正在学习中。
学习中，一口气买了20本多本种植书，质量不错
这本书让我家在种菜的时候更科学，尤其是病虫害防治方面。
给妈妈买了5本种花、种菜的书，这本最薄、最便宜，好像才几块钱吧，但据妈妈说，这本小册子的内容最丰富、最实用，她正催我把书后介绍的几本书也一并买了呢
呵呵，没有想到这么快就收到货了，是买给老人的，老人很喜欢。
非常不错的参考资料.选择当当,没得说,非常好.
这个商品不错~自主、积极地拓展、积累。内容编排由课内到课外，线索明晰，渐次提升，适用于不同地区、
很受益，拿来马上就看了，并且就按照书上面说的给西红柿打岔了 ，等待结果！
不错，挺快的
送货非常快很满意好评
家庭种菜的好帮手，值得参考。
内容很详细实用，唯一的不足之处就是图片过少。
非常值得一看的书，学到了不少知识。
喜欢这样的书，希望有更好的如此作品，让更多的人受益
买给妈妈好多这方面的书她都很喜欢。
方便实用的小本
最近想种点菜，十分有用
第一次网购，他老人家很高兴
很实用的一本种菜小册子
一 起 买 了 好 多 没 来 急 看 翻 了 翻 感 觉 还 行
書籍質量不錯,內容豐富5分
价钱不贵 内容对我们这种门外汉来说已经很丰富了
还没认真看，等到用时再说吧。
非常满意，很实用，是一本不错的指导书
还没读，但非常喜欢哦?。。。
通俗易懂，经济使用，好书
还没看，
农业技术方面的书不得不说真的很便宜，（这样对研究人员是不是不太好？），不过这本书很实用，跟价格无关，科学种植
内容浅显易懂，技术实用，是本好书，不错不错！
比较实用的小册子。
这本书对于初学者来说还不错。
内容很不错，挺实用的。
帮朋友买的，在当当买了很多次书了，觉得挺方便，划算
给老爸买的
看起来与描述的一致
给家里买的，没看到
找时间好好看看
很实用易懂
本书内容很适用经验不足者，问题解答得很清晰。
感觉还不错，挺实用的
薄薄的一本，介绍简单，对我的帮助不大，可能还需要买些类似的书籍丰富自己所需的内容。
质量很差 内容一般
可以可以可以可以可以可以可以
买了几本书，结果打开包裹一看，好几本都是重复的，这算怎么回事？欺负消费者是文盲啊，还是没货了，找两本一样的书充数呢？