新编蔬菜优质高产良种
2000-10
金盾出版社
周永健，徐和金 编著
328
242000
品种是指在一定的经济、自然、栽培条件等综合作用下，通过选育而创造出来的作物群体或家养动物群体。这个群体在经济性状和遗传性上具有相对的稳定性和一致性，对一定地区的自然、栽培条件和一定时期内人类的需要，具有相应的适应性。它是农业的重要生产资料，可通过它来获得高额稳定的产量和品质优良的产品。蔬菜品种是农作物品种中的重要一类，同样具有品种共有的特性。 优良品种在农业生产中的地位是众所周知的，它的重要性和实效性越来越被人们所重视。在相同的自然、栽培条件下，选用了优良品种，在不增加劳力、肥料及其他农业投入的情况下，可获得更多的优质产品和更高的经济效益。 通过推广蔬菜优良品种，可以不断提高蔬菜作物的产量，提早或延迟产品的成熟期，以满足蔬菜周年均衡供应；通过推广抗病虫的蔬菜新品种，可以增加对病虫害及其他不利环境条件的抵抗力，获得高产、稳产的优质产品，并可减少农用药械的费用，降低生产成本，以及减少由于农药残毒而引起的环境污染等。许多地区由于选用了不同特性和用途的优良蔬菜品种，从而迅速地解决了当地生产上存在的问题，使蔬菜生产面貌得到了显著的改观。 引种是普及推广蔬菜优良品种、提高农业生产水平、实施“菜篮子”工程的最快捷的一条途径，简便易行，经济有效。所谓引种，是指引入异地（包括国外）的品种，在本地区通过试种而更新农作物品种的方法。
本书由中国农业科学院蔬菜花卉研究所的专家编著。书中介绍了番茄、茄子、甜椒、辣椒、大白菜、结球甘蓝、花椰菜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜、西葫芦、西瓜、甜瓜、菜豆、长豇豆、豌豆、萝卜、胡萝卜、菠菜、芹菜、莴苣、洋葱、马铃薯等26种蔬菜477个优良品种。这些品种都是1991年以来经各省、自治区、直辖市农作物品种审定委员会审（认）定的品种。了解每个品种的来源、特征特性、种植地区、栽培要点等，对发展蔬菜生产，创造高效农业定会起到促进作用。本书适于广大农民、蔬菜种植专业户及蔬菜经销人员阅读参考。
一、番茄二、茄子三、甜椒四、辣椒五、大白菜六、结球甘蓝七、菜花（花椰菜）八、青花菜九、黄瓜 十、冬瓜十一、苦瓜十二、丝瓜十三、南瓜十四、西葫芦十五、西瓜十六、甜瓜十七、菜豆十八、长豇豆十九、豌豆二十、萝卜二十一、胡萝卜二十二、菠菜二十三、芹菜二十四、莴苣（生菜）二十五、洋葱二十六、马铃薯
【种源】中国农业科学院蔬菜花卉研究所用引自荷兰适于保护地栽培的一一代杂种，经分离和多代选择，选出抗叶霉病和病毒病的自交系892-43为母本、自交系892-54作父本配制的一代杂种。1994年、1995年、1996年及1998年分别通过河北省、天津市、北京市及全国农作物品种审定委员会审（认）定。 【特征特性】植株无限生长类型，生长势较强。普通叶，叶色浓绿，叶量中等，单式花序，3穗果株高78厘米左右。第一花序着生在第八至第九节上，坐果率高，每序坐果4～6个。幼果有绿色果肩，成熟果粉红色，果实近圆形，大小均匀整齐，单果重140～200克。畸形果、裂果少。果肉厚，果实硬度0.5 4千克／平方厘米。每百克果实含可溶性固形物4.8 ～5.6 克，维生素C17.2 ～21.8 毫克。风味好，商品性好。高抗番茄花叶病毒病，中抗黄瓜花叶病毒病，抗叶霉病。中早熟种。每667平方米产7000千克以上。适宜保护地栽培。 【种植地区】北京、天津及华北、东北、华东等地。 【栽培要点】北京地区春季温室栽培，12月中下旬播种育苗，2月上旬定植，每667平方米栽苗2500～3000株。春大棚栽培，1月中下旬播种，3月中下旬定植，留2穗果摘心，每667平方米栽苗3500～4000株；秋大棚栽培，6月下旬播种，7月中下旬定植，留2穗果摘心，每667平方米栽苗4000株。该品种长势强，前期应适当控制灌水，适时追肥，及时整枝打权。合理使用生长调节剂，注意保花保果。
