葡萄优质高效栽培
2001-9
金盾出版社
刘捍中，刘凤之 主编，何锦兴 等编著
247
185000
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本书由中国农科院果树研究所专家编著，书中概述了发展葡萄生产的意义、特点、现状和前景，介绍了葡萄的生物学特性，葡萄优良品种和抗生砧木，葡萄良种良砧繁殖技术、建园整形修剪技术、设施栽培技术，葡萄的生长期树体管理，休眠和越冬管理及主要病虫害防治方法。还附有我国葡萄主产区葡萄园作业历，施肥注意事项，农药、植物激素的配制浓度和稀释位数查对表等。技术先进实用，语言通俗易懂，适合广大果农、园艺技术人员及农业院校园艺专业师生阅读参考。
一、概述 （一）发展葡萄生产的意义及特点 1．适应性强，生长寿命长，经济效益高 2．结果早，易丰产， 见效快 3．栽培形式灵活，充分利用空间 （二）葡萄与葡萄酒的营养与保健 1．鲜葡萄浆果中含的主要营养物质 2．葡萄酒的保健功能 （三）我国葡萄生产现状与展望 1．葡萄产生的现状 2．当前葡萄产生存在的问题及解决办法二、葡萄优良品种及抗性砧木 （一）鲜食品种 1．凤凰51 2．绯红 3．奥古斯特 4．京秀 5．红萝莎 6．山东大紫 7．香妃 8．维多利亚 9．紫珍香 10．乍娜 11．葡萄园皇后 12．黑蜜 13．信浓乐 14．87-1系 15．京玉 16．里扎马特 17．藤稔 18．瑰香怡 19．巨峰 20．玫瑰香 21．红蜜 22．红瑞宝 23．瑰宝 24．白玫瑰 25．峰后 26．红地球 27．红意大利 28．秋红 29．秋黑 ……三、葡萄的生物学特性四、葡萄良种良砧繁殖技术五、葡萄园的建园技术六、葡萄的树形及整形修剪七、葡萄生长期的树体管理八、提高葡萄浆果的品质九、葡萄的主要病虫防治十、葡萄设施栽培十一、葡萄休上层建筑和越冬防寒十二、葡萄出土上架十三、附表
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