饺子美味30种
郭秀梅
中国对外翻译出版公司
出版时间：
2001-1
出版社：
中国对外翻译出版公司
作者：
郭秀梅
页数：
63
字数：
20000
内容概要
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味饺子而编写。书中精选了口味各不相同，深受大众欢迎的饺子美味30种，以简洁的文字对每款饺子的用料配比、制作方法及成品特点作了具体介绍，每种饺子除附有一幅成品图外，其主要制作步骤还配有示范图片。本书图文并茂，好学易懂，一目了然，既适合广大家庭阅读使用，也可供各类餐馆、食堂参考。
书籍目录
猪肉白菜水饺猪肉茴香水饺猪肉酸菜水饺猪肉莲藕水饺肉末黄瓜水饺鸡腿蒜苗水饺银芽鸡丝水饺鲢鱼香菜水饺虾仁油菜水饺上汤全家福饺上汤乳鸽饺猪肉韭菜蒸饺猪肉西葫芦蒸饺猪肉西兰花蒸饺牛肉胡萝卜蒸饺牛肉西芹蒸饺羊肉香菜蒸饺羊肉蒸饺三鲜黄金蒸饺金钩萝卜蒸饺红粉佳人蒸饺香茜饺猪肉青豆煎饺猪肉大头菜煎饺凉瓜牛肉煎饺豆干茼蒿炸饺扇贝胡萝卜炸饺三丁炸饺鱼茸青红椒炸饺咸水角
图书封面
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对初学者来说，是一本不错的书
买了几本书，内容很不错，材料也很容易买~~~
还比较详细
本来是买来店里用的，但看了之后才发现不合适