五谷杂粮食疗方

2002-3-1  

金盾出版社  

谢英彪  

288  

213000  

本书由南京中医药大学教授、食疗专家谢英彪主编，共介绍了19种五谷杂粮400多个食疗方。每个食疗方均包括原料、制作、用法、功效四个方面内容。本书食疗方取材方便，制作简单，科学实用，通俗易懂，适合家庭选用，也可供行业人员和基层医务人员阅读。

一、大米 米皮糠人参茶 米糠芝麻藕粉羮 牛奶粥 豆汁米湖粥 芹菜粥 双姜粥 焦三仙粥 韭菜子粥 荷叶粥 砂仁粥 贝母冰糖粥 蒲公英桃仁粥 白茯苓粥 枸杞子粥 沙参大米粥 参芪大米粥 猪血粥 猪肚粥 猪肚粥 肉末菜粥 鸡粥 鲤鱼白菜粥 银鱼粥 乌鱼粥 虾米粥 咸腊八粥 米糠粥 什锦软饭 豆腐软饭 ……二、糯米三、玉米四、粟米（小米）五、薏苡仁六、小麦七、大麦八、荞麦九、燕麦十、黄豆十一、黑豆十二、绿豆十三、赤小豆十四、蚕豆十五、豌豆十六、扁豆粒十七、花生十八、芝麻十九、向日葵子

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很早的书了，目录是按照食材来分，没有按照功效来分，似乎不太实用，但价格便宜，看看也行！