红色食品的保健功能与食疗方

2003-1  

金盾出版社  

孟昭全  

本书对家庭常用的68种红色食品的营养成分、医疗保健作用、食用注意事项及食疗方进行了具体阐述。每个食疗方均按原料、制作、用法、功效4个方面进行介绍。内容丰富，方法简便，实用性强，可供广大家庭选用，也可供基层医务人员参考。

一、粮食类 （一）高梁米 （二）赤小豆 （三）花生仁 （四）小麦麸 （五）红薯二、肉类三、水产类四、瓜果类五、蔬菜类六、其他类

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