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晋南牛养殖技术

杨效民 金盾出版社
出版时间:

2004-1  

出版社:

金盾出版社  

作者:

杨效民  

内容概要

晋南牛属大型役肉兼用型品种,是我国四大著名良种黄牛之一。其肉质优良,符合高等级牛肉标准。该牛用于生产肉品,有广阔的发展前景。本书着重介绍晋南牛的品种特征与培育成肉用良种的发展前景、体形外貌、繁育技术、饲料的加工利用、日粮配合、育肥技术、屠宰加工、牛舍建造与环境控制等。本书内容新颖,语言通俗简练,适于养牛业生产与经营管理人员和畜牧兽医科技工作者阅读参考。


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