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虾类美味30种

王其胜 金盾出版社
出版时间:

2004-12  

出版社:

金盾出版社  

作者:

王其胜  

内容概要

《虾类美味30种》是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做美味虾菜而编写。书中以普通中低档家常菜为主,从众多的不同风味的虾类菜肴中,精选了30个既显档次又不难做而深受大众欢迎的品种,以简洁的文字与精美的彩图,对每款菜肴的原料、制法、特点及操作关键作了具体的介绍和展示。《虾类美味30种》科学实用,通俗易懂,图文并茂,一目了然,非常适合广大家庭阅读使用,也可供饭馆、酒店经营参考。


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