干果美味30种
张恩来
金盾出版社
出版时间：
2005-6
出版社：
金盾出版社
作者：
张恩来
页数：
64
字数：
20000
内容概要
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做干果菜而编写。书中以各种常见干果为主要原料，精 选了味道各不相同而深受大众欢迎的美味干果菜30种，以简洁的文字对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及注意事项均作了具体介绍和提示，其主要制作步骤 还配有示范图片，并在书后附有有关干果的小常识。本书图文并茂，科学实用，不仅适合广大家庭阅读使用，也可供大小餐馆经营参考。
书籍目录
桃仁韭菜 核桃酥腰 丝瓜桃仁 松子芹菜 松子烧香菇 豆腐松子羹 腰果紫菜头 香酥腰果肉排 炒腰果虾仁 五彩杏仁 杏仁豆腐 杏仁鸡丁 杏仁炒螺肉 花生芹菜叶 椒麻花生仁 香酥花生 椒油榛仁 烧雪菜榛仁 烧烩榛筋酱焖栗子鸡 香菇板栗栗子扒白菜桂花栗子羹白果海参葱烧白果鸭片冰糖白果 蒸扣莲子莲子桂圆红枣羹拔丝莲子冰糖莲子干果小常识
章节摘录
插图
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本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做干果菜而编写,书中以花生、核桃、松子、杏仁、腰果、榛子、栗子、莲子和白果9种常见干果为主要原料，精选了30种既好吃又好做的干果菜肴，让你在感受DIY的乐趣的同时，又享受到美味干果菜的无穷滋味！
图书封面
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简单易行，没事可以动手做做。