饲料作物栽培与利用
2006-12
中国人民解放军总后勒部金盾出版社
李聪
217
156000
本书由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所李聪研究员等编著。作者从植物学特征、生物学特性、栽培技术、营养价值和利用等方面人手，对谷类、豆类、叶菜类、根茎类、瓜类饲料作物，水生和其他饲料作物做了深刻论述。特别是作者还详尽地介绍了从国外引进和国内培育的80多个饲料作物新品种，都具有很好的经济效益，可供选种。本书可供农牧民和基层畜牧兽医工作者阅读，也可供农业院校相关专业师生参考。
第一章 饲料作物概述 一 饲料作物栽培与利用的目的意义 二 如何选择适宜的饲料作物 三 饲料作物轮作及青饲料轮供 四 饲料作物加工调制与贮藏 五 饲料作物栽培技术要点第二章 谷类饲料作物 一 玉米 二 高粱 三 大麦 四 燕麦 五 黑麦 六 小黑麦 七 谷子 八 湖南稷子 八 珍珠粟 十 荞麦第三章 豆类饲料作物 一 大豆 二 豌豆 三 蚕豆 四 绿豆第四章 叶菜类饲料作物 一 苦荬菜 二 牛皮菜 三 饲用苋菜 四 甘蓝 五 山菠菜 六 菊苣第五章 根、茎类瓜类饲料作物 一 甜菜 二 甘薯 三 马铃薯 四 芜菁 五 胡萝卜 六 菊芋 七 蕉芋 八 南瓜 九 佛手瓜 十 木薯第六章 水生饲产作物 一 水葫芦 二 水浮莲 三 水花生 四 水竹叶 五 绿萍第七章 其他饲料作物 一 聚合草 二 串叶松香草附录 饲料作物供种单位通讯录参考文献
第一章 饲料作物概述 一、饲料作物栽培与利用的目的意义 从世界各国农业发展的经验来看，随着国民经济水平的不断提高，种植业在农业中的比重呈现出逐步下降时趋势，而畜牧业在农业中的比重却会出现稳步上升的现象。我国近30年来畜牧业发展的历程也充分证实了这一点。1978年我国畜牧业产值占农业总产值的比重只有13％，而到1998已达到28.5％，2005年已上升到33％，发展畜牧业已经成为农牧民增加收入的主要途径之 一。发达国家的实践证明，畜牧业产值占农业总产值的比重超过50％是农业现代化的必要条件之一，因此，为了实现我国农业的现代化；将毫无疑问地要大力促进畜牧业生产的发展。 饲料是发展畜牧业的物质基础，饲料的数量和质量直接影响着畜禽的生产力及其产品的好坏。当前我国农业结构正在调整，畜牧业在农业中的比重正在上升，但是没有充足的、营养全面的饲料，畜牧生产是不可能大幅度提高的。随着人民生活条件的改善，对畜产品的需求与日俱增．因此，也就需要更多更好的饲料来支持畜牧业的发展。同时，许多饲料作物除具有饲用价值外，还兼有固氮养地、防风固沙、防治水土流失及涵养水源等功能。在当前退耕还草、西部大开发和全国生态环境抬理等建设中，饲料作物正居于越来越重要的地位。 ……
