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黄金梨栽培技术问答

于新刚 金盾出版社
出版时间:

2007-6  

出版社:

金盾出版社  

作者:

于新刚  

页数:

196  

内容概要

  《黄金梨栽培技术问答》由山东省莱西市职业中等专业学校高级教师于新刚编著。全书以问答形式,对黄金梨栽培的关键技术及相关内容,共180个问题,作了精当的介绍。内容包括:黄金梨的优良经济性状、适栽地区及发展前景,黄金梨的生物学特性,黄金梨的苗木繁育、选址建园、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治和采收贮藏,以及黄金梨的网架栽培、无病毒栽培、矮化密植栽培、有机栽培与促进早熟栽培等实用先进新技术。全书贯彻理论联系实际和为生产服务的原则,内容翔实系统,语言通俗易懂,技术先进实用,可读性与可操作性均强,对于黄金梨的高效栽培及其产业经营,具有非常有益的指导作用。

书籍目录

一、概述1.黄金梨的来源在哪里?它有什么主要植物学特征?2.黄金梨有何优缺点?3.黄金梨适宜哪些地区栽培?有何发展前景?4.黄金梨栽培应抓好哪些关键问题?5.当前黄金梨生产存在哪些问题?6.黄金梨在原产地韩国栽培现状如何?二、主要生物学特性7.黄金梨的一生有几个年龄时期?不同年龄时期的管理要点是什么?8.黄金梨在一年中的生长发育有什么特点?9.黄金梨的根系有哪些特点?10.黄金梨的根系有哪些功能?11.黄金梨的根系是如何分布的?12.影响黄金梨根系生长的因素有哪些?13.黄金梨的根系每年有几次生长高峰?分别在什么时间出现?14.如何根据黄金梨根系生长的高峰情况进行生产管理?15.黄金梨的枝条可以分为哪两种类型?16.黄金梨的枝条生长有何规律?17.什么是顶端优势和层性?18.什么是枝量?黄金梨枝量的多少与产量有何关系?19.怎样增加和调整枝量?20.黄金梨的芽有什么特性?21.黄金梨的花芽分化有哪几个时期?22.影响黄金梨花芽分化的因素有哪些?23.如何判断黄金梨花芽的数量和质量?24.黄金梨的腋花芽有什么特点?在生产中如何利用?25.黄金梨的叶片有何特点?26.什么是叶量?在生产中有何意义?27.如何进行叶片营养诊断?28.黄金梨树为什么会提早落叶?有什么害处?怎样预防?29.黄金梨的花序及其开花有何特点?30.黄金梨的果实是怎样发育的?31.影响黄金梨果实大小的因素有哪些?32.什么是“大小年”?如何克服?33.黄金梨果实的主要营养成分有哪些?34.花粉直感对黄金梨的外观品质有何影响?生产中如何克服?35.黄金梨的水锈和药锈是如何形成的?怎样预防?36.黄金梨果实上的黑点是怎么回事?怎样预防?37.黄金梨果实上的黄头是怎么回事?怎样预防?38.黄金梨果实不脱萼是怎么回事?怎样防治?……三、苗木繁育四、建园五、土肥水管理六、花果管理七、整形修剪八、采收与贮藏九、实用栽培新技术十、病虫害防治主要参考文献

章节摘录

  一、概述  1.黄金梨的来源在哪里?它有什么主要植物学特征?  (1)来源 黄金梨属砂梨,系韩国园艺试验场罗州支场金正浩博士,用新高×廿世纪杂交育成。在韩国本土,于1967年进行杂交,1981年进行选拔,1984年命名。1997年引入我国山东省的胶东地区,2000年在山东的胶东地区开始大规模育苗繁殖。2001年在山东、河北、安徽和江苏等省进行大面积种植,后推广至河南、四川、重庆、北京、陕西、云南、贵州和新疆等地,系目前我国栽培面积最大的韩国中熟砂梨品。据不完全统计,截至2004年,我国黄金梨的栽培面积已达到3万余公顷。  (2)主要植物学特征 黄金梨树冠小,树姿半开张。幼树生长旺盛,结果后长势易衰弱。一年生枝粗长,黄褐色。皮也大而密,浅褐色,凸起,呈椭圆形或长梭形,甚至长线形,枝条端为长形,皮孔较多。枝条封顶后,顶芽芽基呈球形膨大。新梢顶端幼叶呈淡黄绿色,是该品种主要的植物学特征之一。  黄金梨叶片大,长椭圆形。幼叶淡黄色,成叶深绿色,叶尖长。叶缘锯齿特大,多为复锯齿,且有长针芒。这是该品种的又一显著特征。  黄金梨为圆形或长圆形,套袋果为淡果色,无袋果为黄绿色。平均单果重400克,大小较为均匀一致。梗洼深而陡,呈漏斗状,幼树结果有时有4条不太明显的棱沟。果梗粗长,上端粗大。萼片小,多脱落,间或宿存,多直立。果核极小,果实可食率极高,达95%以上。果皮薄,果点不且稀小,圆形、淡黄褐色。果肉白色,石细胞极少。果肉肉质细嫩,果汗丰厚口味甜且有香气,可溶性固形物含量为14%~15~,品质极上。  在山东省的胶东地区,黄金梨的花芽一般在3月中下旬开始萌动,4月中旬初花,4月下旬盛花,花期10天左右、果实于9月中旬成熟,总的果实发育期为145天。树体于11月中旬开始茖叶,11月底至12月初,树体完全进入休眠状态。


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  《黄金梨栽培技术问答》总结了笔者近10年来从事黄金梨引种、繁育、栽培与技术开发等工作的经验及科研成果,参阅了大量的科技文献及国外资料,从分析和解决我国黄金梨栽培实践中存在的问题入手,将黄金梨的品种特点、苗木繁育、建园、土肥水管理、花果管理、整形修剪、采收与贮藏、实用栽培新技术和病虫害防治等方面的关键技术问题,以问答的形式介绍给读者。特别是对目前黄金梨生产中的重点技术问题,如选择适宜的砧木、配方施肥的种类和数量、合理疏除花序、确定适宜的留果量、科学的整形修剪方法和主要病虫害的防治等方面的问题,提出了较为科学的解决方法。

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