奶牛养殖关键技术200题
2008-3
金盾出版社
周春祥
263
185000
本书主要内容包括：我国奶牛业概况及前景，国内外主要奶牛品种及特点，奶牛场建筑及设备，高产奶牛的选择，奶牛的生理特点及营养需要，奶牛的饲养管理，挤奶及牛奶质量控制，奶牛繁殖技术，奶牛疾病防治九部分。本书以问答的形式，详细地解答了奶牛养殖过程中遇到的诸多问题，具有很强的实践性和指导性。本书可作为农村技术培训教材使用，也可作为奶农自学及农业院校相关专业师生阅读参考。
一、我国奶牛业概况及前景 1.发展奶牛养殖的现实意义是什么? 2.目前我国奶牛养殖业发展情况如何? 3.我国奶牛业的发展前景如何? 4.选择奶牛养殖业致富应注意哪些问题? 5.没有养牛经验能否饲养奶牛?二、国内外主要奶牛品种及特点 6.国外主要奶牛品种有哪些特点? 7.国内奶牛品种有哪些特点? 8.中国荷斯坦牛性状怎么样? 三、奶牛场建筑及设备 9.新建奶牛场如何选址? 10.奶牛场的基本建筑结构由哪些部分组成? 11.奶牛场建筑面积如何计算? 12.犊牛舍建筑有什么要求? 13.青年牛、育成牛舍建筑要求是什么? 14.成年母牛舍的建筑有什么要求?四、高产奶牛的选择 15.怎样才能选购到健康高产奶牛? 16.如何估测奶牛的实际年龄? 17.高产荷斯坦牛应具有什么样的体型外貌? ……五、奶牛的生理特点及营养需要六、奶牛的饲养管理七、挤奶及牛奶质量控制八、奶牛繁殖技术九、奶牛疾病防治附录主要参考文献
一、我国奶牛业概况及前景 1．发展奶牛养殖的现实意义是什么? 奶牛养殖业是世界上公认的节粮、经济、高效型产业。 奶牛是草食动物，反刍家畜，有四个胃，消化、吸收能力极强，能大量利用人和其他动物不能食用的青粗饲料、饲草、农副产品及秸秆，不与人争食。因此奶牛养殖业是发展节粮型养殖业的最佳选择。 奶牛的饲养以其饲养成本低，饲料转化率高，经济高效为特点。牛奶生产是在畜产品中饲料转化率最高的，是生产猪肉的3倍，是生产鸡肉、鸭肉、鱼肉的2倍。饲养奶牛是高产、优质、高效、低耗的产业。 饲养奶牛也是一项经济效益比较高的养殖业。据华北地区生产实践测算，目前一头日产奶20千克的牛，一年的纯效益在3 500元左右，相当于0．67公顷土地粮食作物的经济效益，效益十分显著。 牛奶有很高的营养价值，含有3．3％～3．8％乳脂、4．7％乳糖、3％～3．3％乳蛋白。含有120种人体所需要的营养成分，含有20多种氨基酸和20多种矿物质及多种维生素。饮用牛奶多的人患胃癌的死亡率较低；欧洲的马赛族由于吃牛奶和酸牛奶多，该民族患心脏病和动脉硬化的比例非常少。因此说，每人每天喝一杯奶，可以强壮一个民族。
纸张旧了点勉勉强强
书的质量不错~内容因为书不是买给本人的所以暂时不做评价