鹅健康高效养殖
2010-3
金盾出版社
杨海明 等 著
191
本书是“食品动物安全生产技术丛书”的一个分册，由扬州大学动物科学与技术学院专家杨海明等编著。内容包括：鹅健康高效养殖的概念和意义，品种选择，环境控制，疫病防制，饲料与营养，种蛋孵化，饲养管理。内容实用先进，文字通俗易懂，适合养鹅场（户）阅读使用。
第一章 概述一、我国养鹅业的现状及存在问题（一）我国养鹅业的现状（二）我国养鹅业存在的主要问题二、鹅健康高效养殖的概念（一）高效健康养殖的定义（二）高效健康养殖的技术要点三、鹅健康高效养殖的重要意义四、鹅健康高效养殖的发展（一）发展前景（二）发展策略第二章 品种选择一、鹅的基本知识（一）鹅的分布（二）鹅的形态（三）鹅的习性二、鹅品种的分类（一）按地理特征分类（二）按经济用途分类（三）按体型大小分类（四）按产蛋性能高低分类（五）按性成熟早晚分类（六）按羽毛颜色分类三、国内鹅品种（一）太湖鹅（二）豁眼鹅（三）狮头鹅（四）籽鹅（五）皖西自鹅（六）浙东白鹅（七）雁鹅（八）四川白鹅（九）扬州鹅（十）溆浦鹅（十一）伊犁鹅（十二）长乐鹅（十三）清远乌鬃鹅（十四）酃县白鹅（十五）阳江鹅（十六）闽北白鹅四、引进的国外鹅品种（一）莱茵鹅（二）朗德鹅（三）丽佳鹅五、如何选择鹅品种（一）选种方法（二）种鹅各阶段的选择六、引种（一）引种原则（二）引种的技术要点第三章 环境控制一、鹅健康高效养殖环境质量控制与要求（一）环境质量对鹅生产的影响（二）鹅场环境质量要求（三）防疫卫生要求（四）鹅场环境控制与监测（五）鹅场废弃物的处理二、鹅场建设要求（一）鹅场的场址选择（二）鹅场的布局要求（三）鹅舍的类型和结构三、鹅场设备要求（一）育雏加温设备（二）饲喂设备（三）繁殖设备（四）照明设备（五）通风设备第四章 鹅病防制一、鹅场防疫（一）传染病的发生条件（二）防疫的基本原则（三）防疫工作的主要内容（四）鹅场综合防疫措施二、鹅群免疫（一）免疫方法（二）免疫注意事项（三）免疫程序三、鹅场消毒（一）消毒的目的（二）常见消毒方法（三）常用消毒药物（四）消毒注意事项（五）不同对象的消毒四、常见病的防治（一）病毒性疾病（二）细菌性疾病（三）寄生虫病（四）真菌性疾病（五）其他疾病第五章 饲料与营养一、鹅的营养需要（一）能量（二）蛋白质（三）矿物质（四）维生素（五）水二、鹅的饲养标准（一）饲养标准的要求（二）饲养标准的内容（三）我国参照的饲养标准三、日粮配合（一）日粮配合原则（二）日粮配合方法第六章 种蛋孵化一、孵化条件（一）温度（二）湿度（三）通风换气（四）翻蛋（五）凉蛋二、孵化场和孵化设备（一）孵化场的要求（二）孵化设备三、种蛋的管理（一）种鹅的质量（二）种蛋的收集（三）种蛋的选择（四）种蛋的消毒（五）种蛋的保存（六）种蛋的运输四、孵化管理技术（一）孵化前的准备工作（二）孵化期的管理（三）出雏期的管理五、孵化效果的检查（一）衡量孵化效果的指标（二）孵化效果的检查第七章 饲养管理一、肉用仔鹅的生产（一）雏鹅的饲养管理（二）中鹅的饲养管理（三）育肥鹅的饲养管理二、种鹅生产（一）种用鹅的选择（二）后备鹅的饲养管理（三）产蛋前的饲养管理（四）产蛋期的饲养管理（五）休产期的饲养管理（六）种公鹅的饲养管理（七）提高鹅繁殖性能的相应对策
本书紧密结合现代养鹅技术成果，以有利于指导养鹅生产实际为原则，围绕鹅的“健康、高效、优质、环保、节能”组织全书的编写。全念书分七章，主要内容包括鹅健康高效养殖的概念和意义，品种选择，环境控制，疫病防制，饲料与营养等。 本书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
