蔬菜轮作新技术
2011-3
金盾
郑世发//黄燕文
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《蔬菜轮作新技术（南方本）》主要介绍了塑料大、中棚蔬菜轮作新模式，露地蔬菜轮作新模式，露地蔬菜与玉米、水稻轮作新模式，水生蔬菜轮作新模式等，共计100余种。书中对每种模式的茬口安排及各轮作作物的栽培技术要点进行了讲述，使人们对其栽培技术有比较系统的了解，激发种植兴趣。 显示更多 显示更少
第一章 概述一、轮作与连作概念（一）轮作（二）连作二、连作与轮作的利弊（一）连作的弊病（二）蔬菜连作障碍的治理现状（三）轮作的好处三、蔬菜的茬口安排（一）蔬菜的季节茬口（二）蔬菜的土地利用茬口（三）塑料大、中棚周年综合利用茬口安排的几种模式四、怎样落实菜田，轮作（一）蔬菜田轮作（换茬或倒茬）设计时应掌握的原则（二）蔬菜轮作的类型（三）各种蔬菜所需轮作年限（四）蔬菜作物轮、间、套、混作中宜与不宜的种类（五）合理轮作制的建立（六）轮作中应注意的问题第二章 塑料大、中棚蔬菜轮作新模式一、塑料大、中棚茄果类、瓜类、豆类蔬菜轮作模式（一）第一年以茄果类蔬菜为主的茬口安排及栽培技术（二）第二年以瓜类蔬菜为主的茬口安排及栽培技术（三）第三年以豆类蔬菜为主的茬口安排及栽培技术二、塑料大、中棚蔬菜一年二茬轮作模式西洋南瓜-藜蒿栽培技术三、塑料大、中棚蔬菜一年三茬轮作模式（一）番茄-香葱-芹菜栽培栽培技术（二）甜瓜-豇豆-大白菜栽培技术（三）早春黄瓜-夏大白菜-莴苣栽培技术（四）早春辣椒-夏西瓜-秋豌豆栽培技术（五）秋黄瓜-青菜-双膜紫茄栽培技术（六）番茄-大白菜-瓠瓜栽培技术（七）番茄-西芹-金针菇栽培技术四、塑料大、中棚蔬菜一年四茬轮作模式（一）蕹菜芫荽-芹菜-青花菜栽培技术（二）大棚春萝卜迷你黄瓜夏白菜苋菜栽培技术（三）萝卜生菜白菜椒栽培技术（四）早春番茄抗热青菜香菜莴苣栽培技术（五）春萝卜豇豆香菜莴苣栽培技术（六）大棚茄子夏白菜秋芹菜冬莴笋栽培技术（七）春提早茄子夏季速生叶菜夏秋黄瓜秋冬芹菜栽培技术（八）大棚春黄瓜夏高温菜（夏白菜）秋豇豆冬茼蒿栽培技术五、塑料大、中棚蔬菜与玉米、水稻轮作模式（一）春玉米-秋茄子栽培技术（二）春鲜食玉米-夏秋甘蓝-秋冬菠菜栽培技术（三）大棚超甜玉米-芦蒿栽培技术（四）大棚西瓜-玉米栽培技术（五）大棚早熟西瓜-水稻栽培技术（六）大棚草莓-西瓜-后季稻栽培技术（七）春提早大棚番茄-粳稻栽培技术（八）早春大棚辣椒-水稻栽培技术（九）水泥骨架大棚扁豆-水稻栽培技术（十）大棚番茄-水稻栽培技术（十一）水稻-西瓜双膜栽培技术（十二）水稻-番茄栽培技术（十三）芹菜-马铃薯-西甜瓜-蒜苗-西甜瓜-水稻等栽培技术第三章 露地蔬菜轮作新模式一、露地蔬菜一年二茬轮作模式毛豆-青蒜栽培技术二、露地蔬菜一年三茬轮作模式（一）球茎茴香-生菜-羽衣甘蓝栽培技术（二）马铃薯-青蒜苗-越冬甘蓝栽培技术（三）夏白菜-延迟番茄-莴笋栽培技术（四）红打瓜（子用西瓜）-青蒜-马铃薯栽培技术（五）洋葱-毛豆-结球生菜栽培技术（六）马铃薯-早熟大白菜-秋豌豆栽培技术（七）豇豆-黄瓜-莴苣栽培技术（八）冬春萝卜-西瓜-花椰菜栽培技术三、露地蔬菜一年四茬轮作模式春甘蓝-甜瓜-夏萝卜-秋番茄栽培技术第四章 露地蔬菜与玉米、水稻轮作新模式一、露地蔬菜与玉米轮作模式（一）大蒜-早糯玉米-秋菜豆分带轮作栽培技术（二）春大白菜-甜玉米-药芹栽培技术（三）鲜食玉米-伏青菜-西瓜红萝卜（心里美萝卜）栽培技术（四）春雪菜-青玉米-秋雪菜栽培技术（五）菠菜-毛豆-甜玉米-药芹栽培技术（六）菠菜-西葫芦-糯玉米-药芹栽培技术二、露地蔬菜与水稻轮作模式（一）鲜食大豆-晚稻栽培技术（二）大蒜-水稻栽培技术（三）南瓜-水稻-甘蓝栽培技术第五章 水生蔬菜轮作新模式一、水生蔬菜与其他种类蔬菜轮作模式（一）茭白-水芹栽培技术（二）芋头（中稻）-红菜薹栽培技术（三）浅水藕-冬春莴苣栽培技术（四）春马铃薯-西瓜-荸荠栽培技术二、水生蔬菜与麦、稻轮作模式（一）大麦-慈姑栽培技术（二）早稻-荸荠栽培技术（三）早稻-慈姑栽培技术（四）早稻-水芹栽培技术
④定植大棚在定植前15天盖好农用薄膜。在1月中下旬选择晴好无风的天气进行定植，每畦种2行，株距30厘米，每667米。栽2400棵左右。定植前打好定植孔，定植深度以营养钵土与畦面相平为宜。定植后，立即浇搭根水（定根水），用土封严定植孔，防热气溢出损伤秧苗叶片；同时，搭好小拱棚，上覆无纺布和薄膜。 ⑤田间管理大棚春番茄的管理原则是以促为主，促早发棵、早开花、早坐果、早上市，后期防早衰。 定植后闷棚（不揭膜）2～4天。缓苗后根据天气情况及时通风换气，降低空气相对湿度。通风时先开大棚再适度揭小棚膜，白天尽量使植株多照阳光，夜间遇低温要加盖覆盖物防霜冻，一般在3月下旬拆去小拱棚。以后通风时间和通风量随温度升高而逐渐加大。 肥水管理掌握“前轻后重”的原则。定植后10天左右追施1次提苗肥，每667米。施尿素5千克。第一花序坐果且果实直径达3厘米大时进行第二次追肥，第二、第三花序坐果后，进行第三、第四次追肥，每次追施尿素7.5 ～10千克、硫酸钾1～2千克。采收期，采收1～2次追肥1次，每次追施尿素5千克、氯化钾1千克。 定植初期，外界气温低，地温也低，不利于根系生长，一般不需要补充水分；第一花序坐果后，结合追肥进行浇灌。此时，大棚内温度上升，植株生长迅速，并进入结果期，需要大量的水分。 第一花序坐果后要搭架、缚蔓、整枝。整枝时及时摘去所有侧枝，使棚内通风透光，以利于植株的生长发育。留3～4J穗果时打顶，顶部最后1穗果上面留2片功能叶，以保证果实生长的需要。每穗果应保留3～4个果实，其余及时摘去。结果后期摘除植株下部的老叶、病叶，以利于通风透光。 ……
