营养就在颜色里
王健美
中国社会出版社
出版时间：
2007-1
出版社：
中国社会出版社
作者：
王健美
内容概要
五色五味与营养美食有着密切的联系。本书结合中国经典的五色五味饮食文化，详细介绍了颜色与饮食的平衡关系，五味与健康的关系。作者用独特的视色阐述中国饮食文化新概念，也是对中国饮食文化的一种探索与尝试，希望对广大读者有所裨益。 本书图文并茂，知识性强，实用面广，对营养保健、科学饮食这一课题进行了新探索。
作者简介
王健美，曾用名王建梅1957年1月生于山东省烟台长岛县砣矶岛，大学文化程度，从1980年开始研究五色养生饮食，以及阴阳五行饮食的关系，并成立了健美五色增色衡贵族水产有限责任公司，并让更多的人得到科学饮食方法，品尝到美味营养的五色珍品，夜日继日，不停的奔波，先后
书籍目录
第一章 五色概述 第一节 《黄帝内经》中关于五色的妙语 一、脏气法时论篇 二、宣明五气篇 三、五味论 第二节 烹调中的五色第二章 营养就在颜色里 第一节 金——白色食品 第二节 木——绿色食品 第三节 水——黑色食品 第四节 火——红色食品 第五节 土——黄色食品第三章 五味与健康 第一节 五味与五脏 第二节 五色饮食趣谈 第三节 名优五色原料精选后记
图书封面
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养生的很少讲食物颜色与性质。这个要买。
被人忽略的知识!
一定要知道的知识。
很普通的一本吧，也比较浅，很薄