应用功能性食物防治高血压
2007-9
人民军医出版社
徐润 编
232
《应用功能性食物防治高血压》从功能因子分析着手，介绍了具有降压作用的食物55种和高血压患者应尽量拒食或少食的具有升高血压作用的食物9种、中药9种、西药16种。还介绍了高血压病及其非药物防治方法、具有降压作用的中药16种和西药治疗时的对症用药。《应用功能性食物防治高血压》主要章节为用饮食防治高血压的科研成果集粹。内容丰富、新颖，科学性、实用性强，为每家每户必备的预防和治疗高血压用书，还可供制作高血压病房饮食和医师临诊用药时参考。
第1章高血压概述第一节血压的定义及其影响因素/1第二节高血压的种类和起因/3第三节高血压的发病机制/8第四节高血压的分类/10第五节原发性高血压的临床类型/10第六节高血压病的临床表现/12第七节高血压的危害与合并症/14第八节应用功能性食物防治高血压/16第2章食物的范围第一节传统食物/18第二节“药食同源”品种食物/19第三节“食品新资源”品种食物/19第3章营养与高血压第一节能量与高血压/21第二节脂肪与高血压/22第三节蛋白质与高血压/26第四节糖类与高血压/28第五节食盐摄入量与高血压/29第六节钾与高血压/30第七节钙与高血压/33第八节镁与高血压/35第九节维生素C与高血压/37第十节卫生部批准具有调节血压功能的部分物质和保健食品/39第4章具有防治高血压功能的粮食第一节玉米43第二节荞麦45第三节黄豆47第5章具有防治高血压功能的蔬菜第一节芹菜50第二节大蒜52第三节海带55第四节水芹56第五节荠菜58第六节番茄60第七节海蜇62第八节菠菜64第九节洋葱66第十节竹荪68第十一节茼蒿69第6章具有防治高血压功能的果品第一节大枣72第二节山楂74第三节香蕉77第四节柿子79第五节白果81第六节槟榔82第7章具有防治高血压功能的其他传统食物第一节淡菜/85第二节茶叶/87第三节莲子心/89第四节蜂蜜/91第8章具有防治高血压功能的“药食同源”品种食物第一节葛根/94第二节酸枣仁/96第三节菊花/98第四节桑叶/100第五节决明子/102第六节佛手/104第七节火麻仁/105第八节槐花/107第九节栀子/109第十节枸杞子/110第十一节白芷/112第十二节桃仁/114第9章具有防治高血压功能的“食品新资源”品种食物第一节淫羊藿/117第二节牡丹皮/119第三节红花/121第四节杜仲/123第五节沙苑子/125第六节地骨皮/126第七节银杏叶/128第八节泽泻/129第九节罗布麻/131第十节大蓟/133第十一节黄芪/135第十二节三七/137第十三节刺莓果/139第十四节桑白皮/140第十五节熟地黄/141第十六节川贝母/143第十七节姜黄/145第十八节川芎/146第十九节天麻/148第10章具有治疗高血压功能的中药第一节柴胡/150第二节夏枯草/152第三节黄连/153第四节黄芩/155第五节防己/157第六节夏天无/159第七节柿叶/160第八节钩藤/162第九节长春花/163第十节甜叶菊/164第十一节梧桐叶/165第十二节梧桐子/167第十三节全蝎/168第十四节棕榈子、棕榈花、棕榈叶和棕榈皮/170第十五节缬草/171第十六节羚羊角/173第11章具有升压作用的食物、药物和其他因素第一节胡椒/175第二节皮蛋/176第三节食盐/177第四节维生素D/178第五节维生素B6的缺乏/179第六节胆碱的缺乏/180第12章具有升压作用的“药食同源”品种食物第一节花椒/181第二节橘皮/182第13章具有升压作用的“食品新资源”品种食物第一节吴茱萸/184第二节青皮/185第三节枳实/186第14章具有升压作用的中药第一节巴豆/187第二节白鲜皮/188第三节附子/189第四节伸筋草/189第五节铁筷子/190第六节款冬花/191第七节蟾蜍/192第八节麻黄/192第九节小蓟/193第15章具有升高血压作用的西药第一节盐酸肾上腺素/195第二节尼可刹米/196第三节盐酸哌醋甲酯/196第四节马来酸麦角新碱/196第五节强力宁/197第六节盐酸甲氧明/197第七节盐酸赛克利嗪/198第八节二巯丙醇/198第九节加拉碘胺/199第十节硫酸苯丙胺/199第十一节重组体人红细胞生成素/200第十二节垂体后叶素注射液/200第十三节生胃酮/200第十四节盐酸多沙普伦/201第十五节盐酸米帕明/201第十六节高血压患者的忌用和慎用西药/202第16章具有升压作用的其他因素第17章高血压的预防和治疗第18章非药物的预防和治疗1限制钠盐的摄入/2062减轻体重/2063运动/2064气功及其他生物行为方法/2075功能性食物/2076抚摸/207第19章降压药物一、利尿降压药/2081双氢氯噻嗪/2082呋塞米/2093氨苯蝶啶/2104氯噻酮/210二、β受体阻断药/2111盐酸普萘洛尔/2112氧烯洛尔/2123吲哚洛尔/2134阿替洛尔/2135纳多洛尔/2136美托洛尔/214三、钙拮抗剂/2141硝苯地平/2152盐酸维拉帕米/2153盐酸地尔硫/2164硝苯乙吡啶/2165盐酸尼卡地平/2176尼莫地平/2177粉防己碱/218四、血管紧张素转换酶抑制剂/2181卡托普利/2192马来酸依那普利/219五、血管扩张剂/2201盐酸可乐定/2202甲基多巴/2213盐酸哌唑嗪/2224利舍平/2225硫酸胍乙啶/2236盐酸肼酞嗪/2247米诺地尔/224六、具有降压作用的其他药物/2251二氮嗪/2252硝普钠/225第20章降压药物的选择和应用1首选药物/2272应用方法与步骤/228第21章高血压的急症治疗1硝苯啶/2292硝普钠/2293硝酸甘油/230主要参考文献/232第1章概述聪明
第1章 高血压概述 第一节血压的定义及其影响因素 血液在由心脏和血管组成机体的循环系统里，按一定的方向流动，周而复始，称为血液循环。血液循环的主要功能是完成体内的物质运输，即血液从心脏出发，将小肠所吸收的各种营养物质和由肺所提供的氧，经动脉及其分支到遍布全身的毛细血管，将营养物质和氧带给各处器官组织，并将废物由静脉运回心脏，再经循环将废物送到肺、肾、肝等器官。 心脏是血液循环的动力，因为它有节律地收缩和舒张，才推动血液在全身循环流动。 血液在血管内流动时，对血管壁产生的侧压力，称为血压。血管分为动脉和静脉两种，故血压也有动脉血压和静脉血压之别。静脉血管壁上的侧压力很低，血压计无法测出，因此通常所说的血压是指动脉血压，而且临床医学上规定以血压计在肱动脉上测得的数值来表示的。 动脉血压包括收缩压和舒张压。前者是指心脏在收缩时血液对血管壁的侧压力；后者是指心脏在舒张时血液对血管壁的侧压力。世界卫生组织（WHO）和国际高血压学会，在1999年规定，高血压按如下依据判定： 1．高血压 收缩压≥l8．7kPa（140mmHg）、舒张压≥12．OkPa（90mmHg）。如不在同一天并连续3次所测量的血压都超过上述标准，方可确定患了高血压。 2．高正常血压（血压偏高） 收缩压17．3kPa（130mmHg）～18．5kPa（139mmHg）、舒张压ll．3kPa（85mmHg）～11．9kPa（89mmHg）。 3．正常血压 收缩压
本书从功能因子分析着手，介绍了具有降压作用的食物55种和高血压患者应尽量拒食或少食的具有升高血压作用的食物9种、中药9种、西药16种。还介绍了高血压病及其非药物防治方法、具有降压作用的中药16种和西药治疗时的对症用药。本书主要章节为用饮食防治高血压的科研成果集粹。内容丰富、新颖，科学性、实用性强，为每家每户必备的预防和治疗高血压用书，还可供制作高血压病房饮食和医师临诊用药时参考。
