改变孩子一生的营养益智计划
2012-8
新世界出版社
【英】帕特里克•霍尔福德,【英】黛博拉•科顺
241
210000
贾毓婷
无
可怜天下父母心。为人父母者皆有一种本能，那就是全心全意地帮助自己的孩子，使其充分实现人生价值。我们总是希望自己的孩子幸福快乐、聪明伶俐、机智多谋，而且还掌握各种各样的生存技能，从而享受一个健康、快乐而又有意义的人生。其实，这不正是童年生活的精髓所在吗？ 我们教育自己的孩子，使他们养成正确的饮食习惯，掌握得体的言谈举止，并且能够充分理解领会在学校里所学到的知识；我们把一切的爱与关心都奉献给了那些小天使们，使他们得以茁壮成长，不但拥有健康的体魄，而且在智商和情商方面也都获得良好的发展；我们阅读了不少关于为人父母之道的书籍，尽量不再重复自己父母曾经犯过的错误；我们费尽心机要替自己的孩子选择一所好学校，让孩子们在健康向上的环境中一天天成长，直至有一天长大成人，正式成为这个社会的一员。 在这个过程中，不知道我们是否意识到：孩子们所走的每一步都与他们大脑所处的状态息息相关。无论是他们在厨房地板上的第一次蹒跚学步，还是他们步入少年阶段后突然间闹起了情绪或是尝起了恋爱的滋味，这种种表现在很大程度上取决于他们大脑所获得的营养补给状况。 本书可谓是一本“方法论”大荟萃。不管你的孩子是1岁还是15岁，你都会想了解一下在帮助孩子实现其最大人生价值的过程中自己有什么需要做的，在本书中就能学到这些知识。在过去的20多年时间里，我们一直接触各类儿童，对他们进行研究和救治。接下来，我们将会一步一步地向你展示，“让青少年获得最佳头脑的最佳营养”究竟意味着什么。 人们注意到长久以来，整个社会都没有对儿童的饮食质量给予充分重视。为什么不重视孩子营养的状况会持续那么长时间呢？原因很简单，因为人们在过去总是把食物仅仅当做是燃料，所谓“人是铁，饭是钢”嘛！所以只要孩子吃得饱、不挨饿，并且也没有明显的营养不良症状，我们就想当然地以为一切都“好得不得了”。 可是真实情况又是如何呢？这就要靠你从孩子的言行举止以及外观表象上细心琢磨、找出迹象了。就拿智力情况来说吧，我们的文化传统给我们灌输了一种错误的观念，就是认为人的智力完全由遗传决定，而后天的努力并不能改变智力状况。作为一名心理学家，一直以来，笔者(帕特里克)都对研究人的智力发展过程充满了浓厚的兴趣。实际上，我们吃下去的食物对于我们大脑结构的形成起着关键性的决定作用，所以早在20世纪80年代，我就常常情不自禁地思考：如果我们让孩子多吃一点维生素和矿物质，他们的智商是否能获得些许提高呢？ 格威林·罗伯兹是一家中学的校长，而大卫·本顿则是位于斯旺西的威尔士大学的一名教授。我们3个一起工作，共同证明了：通过改变儿童的营养摄人情况，我们是能够使他们的智商获得显著提高的。英国广播公司曾经在1988年播放了一部纪录片，内容就是我们所做的实验。在研究过程中，我们先对90名学龄儿童的智商情况进行了测试并记录下来，然后将90人分为3组，每组30人。第一组服用大剂量的复合维生素，第二组服用安慰剂(是一种近似第一组的片剂，但其中不含任何维生素)，第三组为空白对照(不服用任何制剂)。8个月后，我们重新测试这些儿童的智商情况。只有第一组服用大剂量复合维生素的儿童的智商状况获得了惊人的改善，提高了10多分！ 这项研究在全球范围内都是史无前例的，它向人们提出了一个新问题：我们要怎样为孩子的大脑提供最佳营养？ 比较毫无节制吃垃圾食品的儿童与讲究均衡营养膳食的儿童，如果他们的学习情况及行为表现有所不同，我们就应该好好思考下列问题：这两组儿童之间究竟存在着何种差别？为什么会存在这些差别？为人父母者，究竟应该为自己的孩子提供哪些膳食？在过去的20年里，我们恰恰就面对着上述问题。 正如你在本书中所见，许多研究成果表明，人的智力、注意广度(也就是注意力耐久集中的时间长度)、专心程度、解决问题的能力、情绪反应、精神状态以及身体的协调性等诸多因素都与我们的饮食息息相关。也就是说，孩子们碗里、盘中、还有午餐盒内的食品可是都会大大影响他们的智力情况！ 正是基于严谨可靠的科学研究，我们才能够为你提供实用有效的建议。我们对自己的研究成果以及相关结论更是充满了信心，因为在过去的20年里，我们同几百名儿童打过交道，对他们进行了充分的研究。他们中的一部分是残疾儿童，还有一些在行为功能上存在某些问题。但是我们逐一摸索出了每个人的最佳膳食结构，并按照研究心得，针对性地为他们每个人提供最佳营养。结果怎么样？哈哈，每个孩子都脱胎换骨，好像变了个人似的！ 在伦敦的脑生物学研究中心和最佳营养协会(帕特里克生生于1984年创立)的诊所里，每天都能看到很多具有各类缺陷的儿童，他们苦苦挣扎、努力奋斗，希望获得学习能力，从而得以发展自身、适应环境。作为一名专攻儿童发展领域的营养学家，我(黛博拉)所遇到的问题可以说是五花八门、形形色色，比如食物过敏、化学物质过敏抑或是营养不足。而我的任务就是找出症结所在，并且教家长如何为他们的心肝宝贝儿们制作美味而又低糖的健康食品，让孩子们吃得开心、活得健康。 我们所做的大部分研究工作都是针对患有注意力缺陷多动症、孤独症、艾斯伯格综合征(Asperger’s自闭症的一种)、抑郁症甚至是精神错乱的儿童及青少年，通常采用的治疗方法是开处方药或者采用专门的心理治疗。但我们认为，关键问题在于营养。均衡营养膳食提供的营养有助于患者的康复，或激发自己机体内存在的潜能。看看下面的研究成果吧： 伯纳德·格什是慈善团体“自然正义”的负责人。他曾经以英国国内一些行为表现极其恶劣的青少年为对象，让其中一部分人服用含有维生素、矿物质和必需脂肪酸的综合营养药，而让另一部分人只服用安慰剂。结果仅仅用了两周时间，在服用了综合营养药的青少年中，攻击行为的比率奇迹般地下降了35％，与服用安慰剂的青少年形成鲜明对比。 牛津大学的亚历山德拉·理查森博士曾经以117名年龄介于5～12岁之间、遭遇协调问题的儿童为对象，对他们进行了一个随机的、有节制的实验。结果显示，3个月后，服用了□-3和□-6脂肪酸的儿童患者与没有服用药品的儿童患者相比，在阅读能力、拼写能力及行为表现上都有了显著的进步。 瑞典厄勒布鲁大学的研究员们选取了年龄段为9～15岁的692名在校生作为对象，将他们在10门主课上的成绩分数与各自的同型半胱氨酸水平做了一个对照(同型半胱氨酸是B族维生素缺乏症的指示剂)。结果发现，较高的同型半胱氨酸水平往往对应着较差的成绩。 伦敦儿童健康研究所的研究员们选取了78名多动症儿童作为研究对象，让他们参与一份营养研究项目。研究员们为孩子们提供不含化学添加剂及常见致敏原的膳食。这次公开实验显示，参与者中的76％，也就是有59名儿童的症状得到了改善。但是，如果作为研究对象的儿童本身并不知道自己有没有食用对他们有益的食品，那么结果又如何？为了弄清楚这一点，研究员们将易引起过敏等不良反应的物质偷偷混入其中的19份食品当中，巧妙伪装并随机发放。结果吃了这些食品的孩子们在行为表现及心理测试结果这两个方面均有所恶化。 加利福尼亚的伯纳德·芮慕兰博士选取了两组儿童进行比较，一组是采用药物疗法的多动症儿童，人数是1591人；另一组则是采用营养疗法的多动症儿童，人数是191人。结果表明，在改善多动症这方面，营养疗法的效果是药物疗法的18倍。尽管如此，在现实生活中，多动症儿童的药物处方仍几乎年年翻倍。 上述研究都表明：营养方面的小小变化会给青少年造成巨大的影响。这不正说明了均衡优化的膳食结构能最大限度地开发孩子的潜力吗？对每个孩子来说情况都是如此，而不仅仅是针对那些患有孤独症、多动症或者存在行为问题的儿童。就算你觉得自己的孩子状态不错，均衡优化的营养搭配也能让孩子的思维更活跃、情绪更健康。 如果你遵照本书的内容坚持下去，你就会发现自己的孩子在学习能力和行为表现两方面都逐步获得了改善和提高。作为家长，你是可以改善孩子和思维方式、情绪感知以及行为表现的，而前提就是你为孩子准备了合理均衡的营养膳食。本书的内容正是要教会你如何安排营养膳食。 这是一场饮食观念的革命。很多教师、营养健康方面的专业人士以及热心关注这方面内容的家长正在引领着这场革命。如果你能遵照本书的内容坚持下去，那么你也将成为其中的一分子。是时候改变一下了！你能够做到的！ 在第一部分“有益于大脑的食物”中，你将会了解大脑所需的5种必备食物。如果你能为孩子安排好这5种必备食物的最佳搭配结构及最优摄人量，那么你就能使孩子的潜力得到最大程度的开发。与此相对应，你还会了解5种能够危害、扰乱大脑的“抗营养物质”，这5类东西当然是避之唯恐不及啦！总而言之，这一部分的内容是告诉你应该给孩子吃什么东西以及要回避哪些东西。 在第二部分“让你的孩子早点起步”中，你将会了解哪些食品以及营养品能够促进智力发育、改善情绪状况、改良行为表现、增强记忆力、集中注意力以及提高阅读写作能力。在这部分内容中，你将学会如何最大程度地开发孩子的潜力，以期改善孩子在学校里的表现，让孩子心情愉快、获得成就感。 在第三部分“解决问题”中，我们提供了很多营养学方面的建议，希望能帮助患有孤独症、多动症以及具有敌对行为的儿童，最大程度地开发他们的潜力，使他们在智力及情绪方面健康发展。 在第四部分“食物与思想”中，我们将教你如何将书本知识付诸实践。我们会详细解释从孩子的幼年时期到青少年时期，你应该怎样为孩子提供恰当的膳食。在这部分内容中，你会找到不少购物小窍门、膳食新灵感、维持孩子合理饮食的妙招以及选择恰当营养品的方法。 我们能够给予孩子们的最好礼物是什么呢？那就是使他们在社交和学术两个方面都能获得一个完美的人生起点。而要实现这个目标，我们就应该为他们提供最好的营养，使他们活泼可爱、机智敏捷、精力充沛、快乐喜悦、轻松自在、思维清晰、专注聪明。本书的写作目的正在于此。 祝愿你和你的孩子健康！ 帕特里克·霍尔福德 黛博拉·科顺
作者在长期的研究工作中接触过上百名患有注意力缺陷多动症、孤独症等疾患的儿童，也曾经为多所学校提供营养建议，帮助学生获取最佳营养，从而最大限度地开发孩子的潜力。
通过阅读本书，你将学会如何通过改变饮食：提高孩子注意力的集中程度，使孩子更加专心，促进孩子的智力发育，使孩子学会创造性思维，提高孩子的阅读能力和书写能力，改善孩子的记忆力，改善孩子的情绪反应和行为表现。
此外，你还能学到如何通过改变孩子的饮食来治疗他们的诵读困难、运动障碍、注意力缺陷多动症等问题；如何帮助孩子走出孤独症的阴影；女B何应对儿童的敌对行为；如何治疗饮食失调症以及如何改善睡眠状况。
帕特里克·霍尔福德（Patrick
Holford），营养学及智力健康领域的权威专家，享誉全球。于1984年创立最佳营养学院。霍尔福德先生同时也是伦敦脑生物学中心的负责人。著有二十多本关于人体保健的书，多部作品成为轰动一时，其中《新编营养圣经》一书在全球销售逾百万册。
黛博拉?科顺（Deborah
Colson），营养学临床专家，曾任职于最佳营养学院。科顺女士在伦敦脑生物学中心工作时，主要从事儿童学习障碍及行为问题的治疗工作。
前言
第一部分 有益于大脑的食物
第一章 食物是如何构建大脑的
第二章 请不要再给我吃糖了—我已经够甜了
第三章 有益脂肪—大脑的建筑工人
第四章 磷脂—吃个鸡蛋再去上学吧
第五章 蛋白质—影响人类智商和情商的建筑师
第六章 维生素和矿物质使你的孩子聪明又伶俐
第七章 让孩子远离重金属的威胁
第八章 让孩子远离化学物质的侵袭
第九章 防止儿童大脑过敏症
第二部分 让孩子早点起步
第十章测试，测试
第十一章 思维更快，智商更高
第十二章 帮助孩子集中注意力、增强记忆力
第十三章 提高阅读和书写速度
第十四章 改善孩子的情绪反应及行为表现
第三部分 益智解决方案
第十五章 诵读困难和运动障碍的治疗方法
第十六章 注意力缺陷多动症的“免药”疗法
第十七章 走出儿童孤独症的阴影
第十八章 敌对行为的治疗方法
第十九章 饮食失调症的治疗
第二十章 治愈睡眠障碍
第四部分 食物与思想
第二十一章 良好的开端是成功的一半
第二十二章 不要追赶饮食时髦，不要挑食
第二十三章 采购食品的十二条黄金准则
第二十四章 厨房中的健康小窍门
第二十五章 健康的校餐也可以很“酷”
第二十六章 最佳营养造就超级儿童
版权页：插图：胰岛素进入血液后就会发挥作用，使葡萄糖进入细胞，补充身体所需能量。当孩子吃下去太多的精制碳水化合物时，过量的葡萄糖就会被人体以肝糖原的形式储存在肌肉、肝脏等处。当这些部位的肝糖原存量也达到饱和状态时，多余的葡萄糖就会被转化为人体脂肪。如果人体一次性摄入了太多的糖类物质，比方说吃了一大碗精心制作的甜品谷物或者是看电影的时候不知不觉干掉了一袋糖果，那么人体就会自动做出反应，认为出现了危险的紧急状况而释放出大量的胰岛素。导致的后果就是使过多葡萄糖被运送到血液之外，从而使得人体血糖浓度过低，造成暂时l生能量不足。这样一来，我们就明白了为什么血液中葡萄糖浓度过低会造成许多令人不快的后果了。然而真实情况还可能更糟，因为你的孩子很可能会继续食用大量甜食以补充体力、缓解不适症状，可他们却不知道糖类就是罪魁祸首，正是过量的甜食导致了种种不适的症状。接下来，补充进去的糖类又以同样的方式被运送到血管之外，如此循环往复。这种恶性循环使得孩子越来越喜欢吃甜食，而相应的后果就是他们的情绪波动也越来越剧烈，注意力越来越难以集中，行为表现也越来越差劲。血糖浓度的起起伏伏不仅对儿童的情绪和行为造成干扰，同时也会影响他们的智商。美国麻省理工学院的研究者们曾经做过一项研究。他们选取了两组儿童作为研究对象，其中一组为总人口中食用糖类及其他精制碳水化合物最多的1／5，而另一组为总人口中食用糖类及其他精制碳水化合物最少的1／5。研究员将这两组儿童的智商分别做了一个比较，结果发现两者之间的差距竟然高达25％。这样看起来，要想拥有较高的智商，就必须远离白面包以及经过加工处理的谷类和糖类食品。但这还远远不够。要想使孩子们的智力水平达到最佳状态，必须保证他们的大脑获得均衡稳定的葡萄糖补充。英国斯旺西大学的大卫·本顿教授对于这一点给予了充分的证明。通过研究，他发现血液中葡萄糖含量的急剧下降会导致人的注意力下降、记忆力减退以及攻击性行为。许多症状都与糖类有关，例如攻击性行为、焦虑、多动症及注意力缺陷障碍、抑郁、饮食失调、疲劳以及学习障碍等。除此之外，饮食方面的研究也常常显示：患有多动症的儿童与其他儿童相比，往往食用了更多的糖类物质，而只要减少他们饮食中的糖类就可以对青少年罪犯起到很好的矫正作用，使其所受的惩戒减少一半。有一项以265名患有多动症的儿童为对象的研究，结果表明：其中超过3／4的患者葡萄糖含量呈现异常状态。人体内的碳水化合物每个人都需要碳水化合物，这种物质对于孩子的成长发育也十分重要。然而各项研究成果都显示，在为孩子选择碳水化合物种类的时候可得严把关口，不能轻率。全麦、蔬菜、豆类或小扁豆等含有复合碳水化合物的食品以及水果等含有单一碳水化合物的食品，其消化所需的时间要长于精制碳水化合物所需的时间。由此可见，这些食品中所释放出的葡萄糖不会大量进入血液，而是随着时间的流逝慢慢进入血液循环。这就意味着这些葡萄糖会用作能量消耗，而不是被人体储存起来。这样一来，血液中的葡萄糖浓度就可以保持均衡，也不会导致情绪、行为及体力上的过度波动。与白面包或意大利面食之类富含精制碳水化合物的食品相比，全燕麦这样的“全”食品对人体来说更为有益。个中原因除了前面我们所提到的因素外，还有一个原因。过度加工糖类食品是违反自然本性的，因为我们把食物中的糖类单独提取出来，以至于丢弃掉了很多其他有益物质。一个极端的例子就是各类浓缩糖，包括白糖、红糖、麦芽糖、葡萄糖、蜂蜜以及糖浆。这些糖类都属于“快速释放”的糖，也就是说会引起血液中葡萄糖浓度的快速升高。而另一方面，这些糖类中几乎完全不含维生素或矿物质。以白糖为例，它是从甜菜等原料中提取出来的，可是在提取、制作的过程中，原料内90％的维生素及矿物质却流失掉了(第六章内容将详细讲述维生素和矿物质的重要性)。大多数水果中的糖主要是果糖，果糖是一种单糖。它能够迅速进人人体血液，但是我们仍然把它归人“缓释”糖。这是因为，人体只有将果糖转化为葡萄糖以后才能利用它作为燃料，而这一转化过程减缓了它对人体的作用。有些水果所含的糖几乎全是纯的葡萄糖，这样一来它们就得归入“快速释放”的类别中。葡萄和枣就属于这类水果。而苹果则相反，苹果中所含的主要是果糖，所以它就属于“缓释”糖。香蕉中既含有葡萄糖，又含有果糖，因而也会使血液中的葡萄糖浓度迅速升高。但是必须明确的是，所有的新鲜水果都具有两大优点。优点之一在于水果都富含纤维，而纤维可以减缓水果中糖类的释放速度。优点之二在于水果总是富含维生素，第六章的内容将会告诉我们维生素对于维持人的身体健康和精神健康是多么的重要。
为人父母者皆有一种本能，全心全意帮助自己孩子，让其聪明伶俐，从而享受一个健康、快乐而有意义的人生。选择这本书是因为我相信食物可能直接影响孩子的思维及感受。比较毫无节制吃垃圾食品的孩子与讲究均衡营养的孩子，他们的学习及行为表现一定会有不同。好书，我推荐！ ——纳兰我觉得这是中国家长都应该看的一本书，现在家庭环境好了，可孩子并不是很健康，欧洲人对于饮食健康的问题很有研究，比那些成天吃垃圾食品的美国人有心多了。看了这本书，我才知道了为什么我的孩子有时候莫名其妙的入睡困难，原来是含糖分高的水果做的怪。强烈推荐！ ——作者：sheik天天在读过本书后受到了很大启发。书中不但阐明了各种营养素对孩子智力的重要性，还帮助我们如何识别各种防腐剂成份，如何为孩子科学地选择食品，相信对每一个注重孩子营养的父母而言，本书都是一本不可多得的参考书籍。 ——好好妈咪没有无缘无故的聪明，无缘无故的白痴，种瓜得瓜种豆得豆。希望少走弯路的家长们一定要好好研读这本书。所有观点在国外其实已经非常普及，大量实验研究让我们有理由相信科学，中国的妈咪们都了解多少？ ——boboyes
《改变孩子一生的营养益智计划(新版)》编辑推荐：英国国民健康计划首席营养专家帕特里克•霍尔福德经典之作！一场关于儿童营养的革命！让孩子获得最佳头脑的最佳饮食！使孩子的智力水平得到最大限度的开发，让他们变得更聪明、更健康！畅销5年，一再脱销的权威儿童益智营养指南，新版澎湃问世！
为人父母者皆有一种本能，全心全意帮助自己孩子，让其聪明伶俐，从而享受一个健康、快乐而有意义的人生。选择这本书是因为我相信食物可能直接影响孩子的思维及感受。比较毫无节制吃垃圾食品的孩子与讲究均衡营养的孩子，他们的学习及行为表现一定会有不同。好书，我推荐！ ——纳兰 我觉得这是中国家长都应该看的一本书，现在家庭环境好了，可孩子并不是很健康，欧洲人对于饮食健康的问题很有研究，比那些成天吃垃圾食品的美国人有心多了。看了这本书，我才知道了为什么我的孩子有时候莫名其妙的入睡困难，原来是含糖分高的水果做的怪。强烈推荐！ ——sheik天天 在读过本书后受到了很大启发。书中不但阐明了各种营养素对孩子智力的重要性，还帮助我们如何识别各种防腐剂成份，如何为孩子科学地选择食品，相信对每一个注重孩子营养的父母而言，本书都是一本不可多得的参考书籍。 ——好好妈咪 没有无缘无故的聪明，无缘无故的白痴，种瓜得瓜种豆得豆。希望少走弯路的家长们一定要好好研读这本书。所有观点在国外其实已经非常普及，大量实验研究让我们有理由相信科学，中国的妈咪们都了解多少？ ——boboyes
无
改变孩子一生的营养益智计划（全新改版）（孩子15岁之前你一定要知道的饮食知识！）
书到货很快，一到手就拿起来读了，这本书对广大的家长还是非常有借鉴意义的，有时候我们的孩子学习成就不好，注意力不集中，可能是我们家长没有给孩子吃好，建议做家长的一定要多了解一些营养知识。
还没有看完,不过让我知道了,在孩子的饮食上我要更加的注意营养的搭配
原本以为是本理论性很强的概述性书。拿到手，却欲罢不能，希望一口气读完它。书中通过深入浅出的表达方式，从人体需求的营养物质的工作方式开始讲起，引入需要摄取的相应营养素，很值得学习收藏。书中用大量的研究数据，通过科学的实验结果，讲述事实。很清晰明了，更有说服力。每一章最后都有总结性的列表，清楚的回顾了一章的内容。不仅仅适用于孩子，大人也可以使用。后面的章节，根据不同小孩的性格问题，给出了在营养方面对应的方法措施，很有针对性。通过实验数据更加说明了其科学性。值得收藏查阅的营养工具书。不仅仅适用于孩子，大人也可以使用。原本以为是本理论性很强的概述性书。拿到手，却欲罢不能，希望一口气读完它。书中通过深入浅出的表达方式，从人体需求的营养物质的工作方式开始讲起，引入需要摄取的相应营养素，很值得学习收藏。不仅仅适用于孩子，大人也可以使用。书中用大量的研究数据，通过科学的实验结果，讲述事实。很清晰明了，更有说服力。每一章最后都有总结性的列表，清楚的回顾了一章的内容。后面的章节，根据不同小孩的性格问题，给出了在营养方面对应的方法措施，很有针对性。通过实验数据更加说明了其科学性。值得收藏查阅的营养工具书。不仅仅适用于孩子，大人也可以使用。
读这本书需要耐心，需要静下心来慢慢读，第一次读这本书让我感觉有些枯燥，像本化学书，但后来慢下来读，想着总不能浪费买书的钱吧，怎么也要读完再说吧，于是接着读完，越到最后越发现是好书，让我恍然，差点因为自己的无知而错过一本好书，于是重新又读了一遍，并认真做了记录，例定并明确了孩子未来的营养方向与标准。
如果不读此书，我仍会继续给孩子吃香蕉；不读此书我仍会给孩子吃我自认安全的的零食饼干，不读此书，我可能并不太严格把控孩子吃甜食，不读此书，我仍会排斥营养品，认为只要蔬菜水果吃够就好。
你知道如果挑选食物吗？你知道哪些化学添加剂不能选吗？你知道如何吃营养吗？那就看看书吧。
有关孩子的营养计划，一定要看
我觉得中国的儿童家长应该看的一本书，现在的家庭环境好了，可使孩子并不是很健康，欧洲人对于饮食健康的问题是很有研究的，比那些成天吃**食品的美国人有心得多了。不错的一本书，对孩子有很大好处，推荐一读！
为了孩子应该好好学习一下营养知识
这是一本很值得育儿人士阅读的书，它让你了解了很多孩子健康成长的秘密，原来知道饮食很重要，但了解得并不系统全面，看过这本书后对有益孩子健康成长的食物，心里就有谱了。受益又实用，很好。
孩子的营养要均衡才好，一味多肯定不可以，要学习。
孩子的营养至关重要，很庆幸自己能在宝宝刚添加辅食的时候发现它。
关注孩子的成长，一定要关注孩子的健康和饮食，作者写的非常详细，而且很实用，并且学到许多健康常识。
一直对小孩的营养和饮食很注重。这本书揭开了很多谜底，值得好好看看的，补充知识。外国的书就是这么重视营养，很全面仔细，不像国内很多书泛泛之谈。很科学严谨，不象国内的书都是东抄西抄的。
刚收到, 就读得舍不得放下了. 发现了自己以前在给宝宝的食物中真的有很多不足之处,以后要多加注意了. 在饮食营养方面还是比较信任欧洲的.毕竟中国在食物安全方面都没搞好,更不指望在饮食营养方面有多权威了.
尽管所列举的食物以国外的饮食为例，但还是有收获的。个人认为营养圣经更好。
很好的书， 值得一看。 很权威， 这个作者写过多本营养学的书， 这本一样没让人失望。特别是小孩多动,学习困难等现在心理学上很难治疗的症状,书里有令人信服的例子,提供家长一个崭新的选择和视角。好！
一直为孩子的身体和发育担心，这样的书很实用，让父母多了把握。
这本书改变了我给孩子的食谱，非常受用！
看了营养圣经，这本书不看也罢。
营养师朋友推荐的,非常棒,强力推荐给有孩子的朋友们,不管他们几岁,都非常有用
是不错的书，值得买。提升自己，如何提高孩子食物品质。
已是二次购买。正在改善饮食中。
孩子的健康是一切的基础
对关注健康的父母是很好的参考书，尤其是当下的孩子们，受到**食品的诱惑而无法抗拒。健康就需从娃娃抓起，越早越好。
书的质量很好，内容也不错，有很多有益的知识，也有事例，挺有益的。看来想养育一个聪明的孩子还是有许多诀窍的。我庆幸到目前为止帮宝宝把住了关！值得父母们看的书！
这本书送给刚当上妈妈的堂姐，说是非常好，小孩儿的营养百科全书
本想买一本食谱的，这个不是，都是告诉你每个事物在孩子成长中的作用。看大家需要什么吧。书还是不错的。
对于孩子的培养，看多少类似的书也不为过
正在看,不看还不知道原来有许多食物是不能胡乱给孩子吃的.
对喂养孩子非常有用，推荐大家都学习
每一个有孩子的和准备要孩子的家长，都应该看看，非常有益处
很实用，适合低年级孩子的家长看。
学到了一些比较有益的饮食知识。
有一定的参考性，仅此而已。老外的饮食习惯和我们差太多了
这本书非常好，让我从此以后更加关注儿子饮食
不错，有小孩的阅读更好，其中推销的保健品就最好避免，不想用服毒代替自身免疫系统工作的话。
挺有帮助的，虽然还没照着书上做，但是感觉很有必要。从食补来说还是不错的。
看起来有点困难，但是应该有帮助
讲得很细，不像国内写的书有的很笼统，得好好看看！
该作者的书，我几乎都买了，很值。比医生管用
不错，让宝宝健康成长
不错，我很喜欢。写得也很好，有问题，有解决。
很好的书，质量，知识范围，都很给力。有提衣协领的作用。
一起买了几本书，还没看内容，书的质量还不错，快递也很快。
还没来得及仔细的阅读，大概翻了一下，感觉不错，虽然还没宝宝，但是可以提前积累知识！！
还没有读 但是书是正版的 挺好的 值得入
非常好的书，科学，严谨，读了很受益。推荐朋友买。
书质量不错，看了几页不错，赞一下。
正在看，还不错的书，值得买
够专业，才能有价值，是我想要的书。
宝宝正是吃辅食的时候了，买些书做参考，挺好的
书的质量很好，内容与网页上描述的也相符，总之在当当网上买书每次都很成功
给姐姐买的，具体书没看到，应该还好吧
书很棒，内容也很实在
非常愿意在当当买书
养生类的书多看看没坏处吧。
书写得很专业，严谨，有参考价值
正在给宝宝增加辅食，很有帮助！
还没看，慢慢读，希望能有所帮助
从生命时报上知道这本书的，买了，正在看，很好，还买了几本送给朋友。
养生看看，学点知识！
看了才知道，原来我们日常的很多做法都是错的
这本书看起来不错，粗略看了下，写得不错
为了下一代的茁壮成长，家长要学习这方面的知识。
蛮好的。学习中。
还没来得及看，不过浏览一下，感觉 不错，留着慢慢学！
已经买了三本了，都是送人的，他们看了后都说好
很不错！！相信当当！算下来还是当当最便宜！
为了宝宝，多学习学习！
这本书做父母的都应该看一看。
给儿子买的，很棒的一本书，非常实用！
别人推荐的一本书，还没看大致翻了下，还不错
我对美食，没什么兴趣，希望，可能通过这本书，看到那么一丁点儿的乐趣。。。可是，还没开封呢！
学到不少营养知识。
来来回回看了好几遍了。
挺好的，喜欢看 ，很推荐，推荐，推荐。
大概看了下还是蛮实用的，不是空话
再看，不错，推荐给大家
帮同学代买的，他说挺好
还没开始读，看了介绍还不错
理论性很强，以为是具体菜谱类的呢
家庭参考 还不错哟
妈妈说还可以 只是有些方面不符合我们的国情 有时间自己好好读一下
没有耐心看下去
很专业，很有用。
不错，你值得拥有。
看了一些，虽然没看完，但已经感觉很实用，跟生活很贴近。还帮同事解决了一个困惑。
买来送人的，自己没有看过了
收了慢慢看
看了 感觉我都没给宝宝做到
宝宝还没生呢，但觉得应该用的上，先囤着，
还没有来的及看呢，不过送货很快哦1天
推荐妈妈们看一下吧
历史背后的一声叹息
送货速度非常快，不错
包装印刷都不错，正版很赞
非常好这本书，推荐给所有的家长
改变孩子一生的营养益智计划（全新改版）
营养对孩子很重要
这个商品确实不错，看了后很好