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现代星级酒店经营与管理

谭慧
出版时间:

2013-5  

作者:

谭慧  

内容概要

本书以星级酒店关键工作事项的管理要点为切入点,有针对性地展示了星级酒店成本管理、营销管理、服务管理和员工培训管理几个方面的管理体系框架,详细讲述了星级酒店管理的操作步骤。全书内容翔实,客观具体,易于操作,实用性强,具有非常高的使用价值和参考价值。


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