2009中国农产品加工业发展报告
2011-1
中国农业科学技术出版社
中华人民共和国农业部农产品加工局
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336000
为准确反映我国农产品加工业发展现状，展示我国农产品加工业取得的成绩，有效地实施对农产品加工业的指导和服务，促进农产品加工业的健康发展，并满足社会各界的要求，保证农产品加工业相关数据、资料的延续性和实用性，农业部决定继续编制《2009中国农产品加工业发展报告》。
在上一年报告的基础上，《2009中国农产品加工业发展报告》对大的框架略有调整，主要内容由农产品加工业发展现状、主要行业发展情况、部分省(自治区、直辖市)农产品加工业发展情况等几部分组成。在主要行业发展情况中，粮油加工部分调整为稻谷加工、小麦加工、油脂加工、玉米加工和马铃薯加工：畜产品加工部分增加了乳制品加工。水产加工部分由淡水产品与海水产品加工整合为水产品加工。部分省(自治区、直辖市)农产品加工业发展情况重点选择了农产品加工业发展较快的省(自治区、直辖市)，对各地区发展现状、存在问题和发展对策及建议等进行总结和梳理。报告中所有统计资料和数据均未包括我国香港、澳门特别行政区和台湾省。
第一章 农产品加工业发展状况
一、产业结构和产品结构
二、区域布局与原料基地建设
三、农产品加工企业状况
四、科技发展
五、加工机械与装备
六、质量标准与食品安全
七、贸易情况
第二章 主要行业发展情况
一、粮油加工业
二、果蔬加工业
三、畜产品加工业
四、水产品加工业
五、特色农产品加工业
第三章 部分省市区农产品加工业发展情况
一、北京市农产品加工业发展概况
二、山西省农产品加工业发展概况
三、内蒙古自治区农畜产品加工业发展概况
四、黑龙江省农产品加工业发展概况
五、上海市农产品加工业发展概况
六、浙江省农产品加工业发展概况
七、安徽省农产品加工业发展概况
八、福建省农产品加工业发展概况
九、山东省农产品加工业发展概况
十、湖北省农产品加工业发展概况
十一、湖南省农产品加工业发展概况
十二、广西壮族自治区农产品加工业发展概况
十三、海南省农产品加工业发展概况
十四、重庆市农产品加工业发展概况
十五、四川省农产品加工业发展概况
十六、云南省农产品加工业发展概况
十七、陕西省农产品加工业发展概况
十八、青海省农产品加工业发展概况
十九、新疆维吾尔自治区农产品加工业发展概况
第四章 附录
农业部关于组织申报全国农产品加工创业基地的通知
农业部关于公布全国农产品加工创业基地的通知
农业部办公厅关于组织申报2008年全国农产品加工业示范基地的通知
农业部关于公布第三批全国农产品加工业示范基地名单的通知
农业部办公厅关于印发2009年国家农产品加工技术研发专业分中心申报指南的通知
农业部关于公布国家农产品加工技术研发专业分中心的通知
农业部办公厅关于转发《财政部 国家税务总局关于发布享受企业所得税
优惠政策的农产品初加工范围(试行)的通知》的通知
正文附图
图1—1 2004—2008年中国国内生产总值与农产品加工业及食品工业产值
图1—2 2004—2008年食品工业结构变化(产值)
图1—3 2008年中国各类食品企业及产品市场占有率状况
图1—4 近5年我国食品和包装机械销售额变化
图1—5 近5年我国食品和包装机械进口额变化
图1—6 近5年我国食品和包装机械出口额变化
图1—7 2008年我国对不同国家和地区出口农产品所占的比例
图1—8 2008年我国对不同国家和地区进口农产品所占的比例
图2—1 2008年小麦粉加工企业生产能力分布
图2—2 2008年小麦粉加工企业所有制分布
图2—3 2008年小麦粉加工业生产能和产量前10位省份
图2—4 2007年、2008年规模以上稻谷加工企业规模分布情况
图2—5 2008年规模以上稻谷加工企业规模分布情况
……
正文附表
为准确反映我国农产品加工业发展现状，展示我国农产品加工业取得的成绩，有效地实施对农产品加工业的指导和服务，促进农产品加工业的健康发展，并满足社会各界的要求，保证农产品加工业相关数据、资料的延续性和实用性，中华人民共和国农业部农产品加工局决定继续编制《2009中国农产品加工业发展报告》。
