地道北京菜
艾广富
第1版 (2006年6月1日)
出版时间：
2006-6
出版社：
第1版 (2006年6月1日)
作者：
艾广富
Tag标签：
无
内容概要
本书共收录了198道菜品，既有野味山珍，又有百姓家常。对这些菜品的介绍，比较平实，以轻松浅显为主，既可做为厨艺爱好者的参考，也可作为餐饮同行的参考资料。
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2006-6
第1版 (2006年6月1日)
艾广富
无
本书共收录了198道菜品，既有野味山珍，又有百姓家常。对这些菜品的介绍，比较平实，以轻松浅显为主，既可做为厨艺爱好者的参考，也可作为餐饮同行的参考资料。
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