提味
朱振藩
百花文艺出版社
出版时间：
2005-01
出版社：
百花文艺出版社
作者：
朱振藩
Tag标签：
无
内容概要
冬菜提味，榨菜解腻，肥羊大补，乌贼益妇，美酱为百味之将帅，良醋乃饮食之总管。食材酱料，皆有性理，运用得法，方生真味。
美食名家朱振藩先生在此细述荤素食材乃至调料的出处源由，精点古今名菜的烹调要诀，让您在阅读本书时，也如同来了趟富有深度的美食文化之旅。
图书封面
图书标签Tags
无
广告
下载页面