大众湘菜500例-吃遍中国
张恩来
天津科学技术出版社
出版时间:
2006-4
出版社:
天津科学技术出版社
作者:
张恩来
内容概要
湘菜又称湖南菜,因湖南简称“湘”得名。湘菜以品种丰富,味感鲜明而富地方特色,自成一系而闻名于世,与川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、皖菜为我国著名的八大菜系之一。
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2006-4
天津科学技术出版社
张恩来
湘菜又称湖南菜,因湖南简称“湘”得名。湘菜以品种丰富,味感鲜明而富地方特色,自成一系而闻名于世,与川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、皖菜为我国著名的八大菜系之一。