情迷巧克力
2003-7-1
上海科学技术出版社
多米尼克・埃诺
125
苗晓霞
无
“灯塔书系”是一套休闲生活类书籍，分为生活、保健、社会、职业、科学等多个类别，每个类别之下有不同品种，每种书都围绕其主题，从发现、认知、观察、行动、寻找等多个层面，循序渐进地进行内容的铺陈和深入挖掘，全书图片精致，文字简约，读起来新鲜有趣而又轻松。 《情迷巧克力》是“灯塔书系”中的生活类图书，内容分为五个方面： 发现：1674年巧克力首次以固体形式在伦敦出售。 认知：阿兹特克的甜美饮料如何成为世界上最受欢迎的的豪华食品。 观察：瞄准消费者--来自昔日的巧克力广告。 了解：注意可可豆如何变成巧克力块，各国人们的最爱；令人垂涎欲滴的配方。 寻找：欧共体与巧克力；品尝巧克力；酒与巧克力搭配；有用的网页和地址。
作者：(法国)多米尼克·埃诺(AyralDominique) 译者：苗晓霞
发现 有趣的事实和概述认知 羽蛇神的传说 可可豆成为货币 羽蛇神的归来 西班牙口味的可可饮料 西班牙的贵族夫人们可可饮料 巧克力到达法国和意大利 西班牙垄断的结束 一个行业的诞生 和平带来的实验成果 贵族化的瑞士巧克力 固体牛奶巧克力终于面世 巧克力大众化：一个更佳生活的承诺 在欧洲的扩展 不可动摇的爱好，经得起时间的考验 奶油巧克力膏使法国的创造力复苏 在伊甸园的诱惑 教皇的祝福 医生们判定巧克力对你有益 一只手电筒、一把小刀、成捆的姜汁饮料和……巧克力 巧克力如春药一般 那么，巧克力真的对你有益吗？ 俱乐部和展览会 巧克力的今天 观察 来自世界各地的巧克力广告海报行动 可可生产国 可可树 一个可可种植园 可可豆 从可可到巧克力 世界巧克力市场 巧克力与消费者 欧洲的巧克力 意大利的巧克力——美味的爱的小信息 英国的巧克力——惬意而且选择多 比利时的巧克力——因十足的华贵而赢得盛誉 美国的巧克力——巧克力条“称王” 瑞士的巧克力——由阿尔卑斯奶牛产出的高脂牛奶制成 三种热巧克力和一种巧克力慕斯 巧克力水果奶油布丁 胡桃巧克力蛋糕和萨哈大蛋糕 摩尔·葩布朗奴巧克力酱汁佐烤火鸡寻找 作家们热爱巧克力 巧克力适合作为成人小说的题材吗？ 欧共体有它的决定权 如欣赏艺术品一样欣赏巧克力 酒水伴随巧克力 纯味的、牛奶的或者白色的，最好的巧克力就是你更喜欢的那一种 巧克力赋予艺术家和工匠灵感 你是巧克力“发烧友”吗？试一下我们的巧克力测试 专业巧克力商 哪里可以买到巧克力 展览会、博物馆、俱乐部和协会 网上巧克力；延伸阅读 难词解释
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