儿童快乐营养餐
万力生,黄彬
上海科学技术出版社
出版时间：
2004-6-1
出版社：
上海科学技术出版社
作者：
万力生,黄彬
内容概要
健康屋。
本书以“儿童营养”为中心，简要介绍了儿童摄取营养的原则，进而系统讲述几大营养素在儿童生长发育过程中的作用、缺乏原因及营养食疗方。同时，为便于读者参考使用，作者对各种营养保健食品及其选购原则作了介绍，并对儿童在不同生长发育阶段，如胎儿、新生儿、婴儿、幼儿、学龄前儿童、学龄期儿童等的营养需求、科学喂养与适宜食品、一周营养食谱举例、饮食营养的误区和禁忌、易患疾病及对策等内容作了详细介绍。这可供家长用于判断孩子的营养是否充足，以及评价孩子的生长发育是否达标，并在日常生活中及时给孩子调整饮食结构来补充所需营养，以达到平衡膳食、合理营养的目的，使孩子茁壮成长，早日成为栋梁之材。全书内容翔实，科学实用，通俗易懂，适合广大家长朋友们阅读参考，也可供临床医务人员参考使用。
书籍目录
一 营养与儿童
二 蛋白质
三 脂肪
四 碳水化合物
五 矿物质
六 维生素
七 儿童营养保健品
八 胎儿期
九 新生儿
十 1-2个月婴儿
十一 3-4个月婴儿
十二 5-6个月婴儿
十三 7个月婴儿
十四 8-9个月婴儿
十五 10-11个月婴儿
……
图书封面
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