餐桌上的养生食品
于尔辛
上海科学技术出版公司
出版时间：
2005-1
出版社：
上海科学技术出版公司
作者：
于尔辛
页数：
239
内容概要
本书精选了88种日常生活中的常见食品，并应用传统的中医观点，重点介绍这些食品的异名科属、原产地、选购贮存、保健功能、宜忌提示、食用方法、日常误区等内容，并对一些需要注意的问题以“按”的形式作了重点说明。在论述这些养生食品的时候，还引述了不少前代医药专家的真知灼见，这样不仅有益于广大读者深入了解这些食品，而且使全书显得有破有立，文笔流畅，令人信服。本书既适于一般读者阅读参考，也可供广大社区、临床工作者和食疗爱好者参考选用。
作者简介
于尔辛，男，汉族，上海市人。1931年8月16日生。上海医科大学教授，博士生导师，享受国务院政府特殊津贴。
曾任中国中西医结合研究会肿瘤专业委员会副主任委员；中国抗癌协会传统医学委员会副主任委员；上海市中西医结合学会理事、肿瘤专业委员会主任委员；上海市食疗
书籍目录
一 滋补食品二 补气食品三 养血食品四 温阳食品五 滋阴食品六 补益脏腑食品七 抗疲劳食品八 乌发食品九 助睡眠食品十 明目食品十一 防头晕食品十二 舒筋活络食品十三 开胃、助消化食品十四 防泄泻食品十五 防例秘食品十六 化痰止咳食品十七 防风寒食品十八 清暑热食品十九 清火类食品二十 防时疫食品
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