家常菜300种
上海文化广播影视集团节目中心
上海辞书出版社
出版时间：
2003-8
出版社：
上海辞书出版社
作者：
上海文化广播影视集团节目中心
页数：
210
内容概要
《家常菜300种》是根据上海电视台录制的国内最先备、最系统地介绍中国菜肴烹饪技艺的电视系列片《学烧中国菜》、《鱼的烹调》、《港式菜肴》、《家常药膳》的解说词整理成书的，并配有一张VCD光碟，有多位名厨示范操作。
书籍目录
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编辑推荐
《家常菜300种（附光盘）》是根据上海电视台录制的国内最先备、最系统地介绍中国菜肴烹饪技艺的电视系列片《学烧中国菜》、《鱼的烹调》、《港式菜肴》、《家常药膳》的解说词整理成书的，并配有一张VCD光碟，有多位名厨示范操作。
图书封面
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