黄瓜优质高效栽培
2009-1
山东科学技术出版社
杨力，张民，万连步 主编
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《社会主义新农村建设文库》充分体现了服务“三农”工作，适应农民“求富、求知”需求，努力把图书出版与农民致富奔小康结合起来，融入更多的科技、法律、市场经济等知识，使农民群众在满足文化娱乐需求的同时，从图书中学到更多致富本领，在社会主义新农村建设中更好地发挥主力军作用。丛书形式生动活泼，图文并茂，通俗易懂，既适合阅读自学，也方便专家重点讲授指导。 本书为其中之一的《黄瓜优质高效栽培》分册，书中具体包括了：黄瓜产品器官的形成及丰产的关键、主要营养元素的作用及缺素症状、黄瓜杂交制种与良种繁育等内容。
一、黄瓜栽培概况 （一）黄瓜栽培简史及现状 （二）黄瓜栽培分布与茬口 （三）黄瓜的营养价值 （四）黄瓜产品器官的形成及丰产的关键二、黄瓜优良品种 （一）露地栽培品种 （二）保护地栽培品种三、黄瓜生长发育及其对环境条件的要求 （一）黄瓜生长发育 （二）黄瓜对环境条件的要求四、黄瓜营养需求特点与施肥 （一）对矿质营养元素的需求特点 （二）主要营养元素的作用及缺素症状 （三）各类肥料的肥效特点 （四）合理施肥原则 （五）合理施肥技术五、黄瓜育苗技术 （一）壮苗的标准 （二）育苗技术 （三）嫁接育苗六、黄瓜高产栽培技术 （一）露地栽培技术 （二）保护地栽植技术七、黄瓜杂交制种与良种繁育 （一）杂交制种 （二）良种繁育八、黄瓜主要病虫害防治 （一）主要病害 （二）生理性病害 （三）主要虫害九、黄瓜保鲜、贮藏与加工 （一）保鲜 （二）贮藏 （三）加工
一、黄瓜栽培概况 （一）黄瓜栽培简史及现状 黄瓜为葫芦科甜瓜属一年生草本植物，原产于印度的喜马拉雅山脉南麓热带雨林带地区。最初的黄瓜为野生植物，果实带黑刺，味剧苦不宜食用。野生黄瓜经过长期的栽培、驯化，苦味逐渐变轻、消失，开始为人食用。此后，黄瓜便传播到世界各地，在不同的生态环境中通过自然选择、人工选择，形成很多变种或生态型。再经过各地不断淘汰和改良，发展成为现在的多种栽培品种。黄瓜在我国栽培历史悠久，2000多年前在黄河流域就已开始栽培，现已在全国广为栽培，成为我国重要的果菜类蔬菜之一。 ……
