蛏蛤蚶牡蛎
2008-10
山东科学技术出版社
郭文 等主编
172
《蛏蛤蚶牡蛎》以基层科技人员和海水养殖业者为对象，重视基础理论但不作为重点，吸取高新技术但以通俗方式体现，归纳总结先进科技成果及群众创新的实践经验，侧重质量提升和健康养殖技术，倡导“生态、高效、品牌”理念，预测分析海水养殖市场前景，附加工、运销等配套技术，通俗易懂，简要实用，易于操作，图文并茂。
一、概述 （一）滩涂贝类的养殖现状 （二）我国养殖贝类的贸易情况 （三）滩涂贝类养殖存在的问题及对策 （四）我国海水养殖与国外发达国家的差距 （五）滩涂贝类安全、优质养殖的技术特点 （六）滩涂贝类病害分析二、滩涂贝类的生物学特性 （一）滩涂贝类的分类及外部形态 （二）生活环境和环境因子对滩涂贝类的影响 （三）贝类的生活类型 （四）贝类的滤食性 （五）贝类的生长与繁殖 （六）主要滩涂贝类的生态特性三、滩涂贝类人工采苗技术 （一）滩涂贝类养殖苗种的来源 （二）半人工采苗技术四、滩涂贝类人工育苗技术 （一）室内工厂化人工育苗技术 （二）室外土池人工育苗技术 （三）单细胞藻类饵料生物培养五、主要滩涂贝类的养殖 （一）菲律宾蛤仔养殖 （二）文蛤养殖 （三）缢蛏养殖 （四）青蛤养殖 （五）牡蛎养殖 （六）西施舌养殖 （七）四角蛤蜊养殖 （八）泥蚶的养殖 （九）魁蚶的养殖六、滩涂贝类的增殖 （一）贝类的增殖措施 （二）常见贝类的增殖方法七、滩涂贝类的收获和加工 （一）收获季节和方法 （二）滩涂贝类的运输和保鲜、保存技术 （三）滩涂贝类加工技术 （四）贝类的净化附录 附录一 国家行业标准太平洋牡蛎苗种 附录二 国家行业标准文蛤养殖技术规范 附录三 山东省地方标准魁蚶养殖技术规范 附录四 山东省地方标准滩涂贝类养殖技术规程 附录五 山东省地方标准文蛤 附录六 山东省地方标准缢蛏养殖技术规范 附录七 无公害标准蛏 附录八 无公害标准菲律宾蛤仔养殖技术规范 附录九 无公害食品蛤 附录十 无公害标准蚶
二、滩涂贝类的生物学特性 （六）主要滩涂贝类的生态特性 1.海湾扇贝 海湾扇贝主要是浅海筏式养殖，但是可在池塘内与对虾、梭子蟹等混养。 【产地与分布】海湾扇贝原产于美国东海岸，具有适应性强、生长快、养殖周期短、产量高等特点，养成时间比栉孔扇贝可缩短一半时间，极具开发潜力。1982年海湾扇贝引进我国并开展人工养殖，主要集中于山东省、辽宁省。海湾扇贝壳面有放射肋20条左右，呈黑褐色或褐色。海湾扇贝是山东省浅海筏式养殖贝类养殖的主要品种之一，自引进以来取得了巨大的经济、社会和生态效益。 【品种特征】贝壳扇形，两壳几乎相等，后耳大于前耳，前耳下方生有足丝孔。贝壳中等大小，近圆形。贝壳表面黄褐色，放射肋20条左右，肋较宽而高起，肋上无棘。生长纹较明显，无足丝。壳顶位于背侧中央，前壳耳大，后壳耳小。 【生态条件与生活习性】自然生长的海湾扇贝生活于浅海或内湾的泥沙质海底，耐温范围为-1～31℃，生长水温为5～30℃，最适生长温度18～28℃，水温5℃以下停止生长。海湾扇贝为广盐性贝类，成贝耐盐范围为16～43，生长适宜盐度为21～35，雌雄同体，生长快、寿命短。以浮游生物为食物，用鳃滤食水中细小的浮游生物和有机碎屑。
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初步了解一下水产养殖
不错，好用，详细介绍贝类。
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