浙菜精品
(王锡琪,鲍力军主编)
浙江科学技术出版社
出版时间：
2002-1
出版社：
浙江科学技术出版社
作者：
(王锡琪,鲍力军主编)
页数：
207页
内容概要
本书收入280 道菜点，是他们的一部分代表作品。这些精品菜点，有的是传统的名菜名点，有的是消费者喜爱的创新菜点，有的在国际、国内烹饪大赛中获得大奖的。
图书封面
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2002-1
浙江科学技术出版社
(王锡琪,鲍力军主编)
207页
本书收入280 道菜点，是他们的一部分代表作品。这些精品菜点，有的是传统的名菜名点，有的是消费者喜爱的创新菜点，有的在国际、国内烹饪大赛中获得大奖的。