普通高等教育十一五国家级规划教材·化学与生活·社会·环境

江苏教育出版社  

周志华  

　　《化学与生活·社会·环境：人文社科学生素质教育教材》在参考了教材设计编写方面的相关文献资料、研习了教育学、心理学中能用于指导教材设计与编写的理论并拜读了数本我国高校所使用的化学类素质教育教材的基础上，从探讨教材设计编写的理念出发，通过理论与实践相结合的方法，对“以生为本”教材设计编写理念的形成、理念溯源以及此理念在教材设计编写过程中的体现等方面进行了探究尝试。教材中“化学与生活”部分的内容，并通过教学实践对此教材进行了教学适切性探究。 研究发现，“以学生发展为本”和“以生活实际为本”的“以生为本”教材设计编写理念是比较符合本教材的定位。

第一篇 化学与生活专题一 我们靠什么生存——人体必需的营养素专题二 科学膳食——人类健康之保证专题三 吸烟有害健康——人类最伪善的警示语专题四 酒，饮少饮多大不同专题五 茶，中华民族之“国饮”专题六 安全用药与人类健康专题七 生活处处皆化学——日常生活用品第二篇 化学与社会专题一 作物的“粮食”——化肥专题二 农田的“卫士"——农药专题三 化学与现代农业专题四 能源——人类文明的火炬专题五 材料——重构新世界第三篇 化学与环境专题一 当今世界三大环境问题专题二 汽车消费——让人欢喜让人忧专题三 室内污染——生活中的“隐形杀手”专题四 水——人之命脉专题五 垃圾——摆错了地方的财富

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