西餐点餐-我是西餐高手
2007-2
江苏美术
本社
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无
许多人进入西餐厅后都会有种种烦恼，面对着各种菜单无所适从，如何点西餐？该点哪些西餐？不同的西式菜肴有什么区别？不用担心，《我是西餐高手》为你解决这一难题！本书翔实介绍各国西餐类别、西餐品种、西餐组成、点餐顺序、点餐技巧等，一书在手，随心所欲点西餐，让你不再露怯，做一名餐桌上的点餐高手！ 时尚人士必备读本，西餐礼仪完美奉献，各种场合应对自如，西餐美食尽享其味，手把手教你吃西餐，让你胸有成竹进入西餐厅，想怎么吃，就怎么吃，品尝西式美味，增添生活趣味，彰显生活品味，西餐“三味”，尽在其中！
PART 1：认识西餐之旅 精致：西餐的原料法则 内外兼修：西餐中的营养之道PART 2：放恣味蕾的西餐地图 法式大餐：为艺术而食 意式大餐：地中海的浪漫世界 俄式大餐：寒冷中的温暖醇厚 西班牙菜：斗牛士的开胃菜 英式西餐：绅士风度的体验 德式菜肴：谨严的西餐哲学 印度菜肴：辛辣之都的芳香 各国西餐选择贴士PART 3：百变西餐点出真性情 初识菜单入门径 恋上你的胃：认识头盘 流动的美味：认识餐前汤 海鲜大餐的享受：认识副菜 不仅仅是牛排：认识主菜 西餐中的小菜园：认识菜肴 带你入进“黑森林”：认识甜品 茶缘咖啡姻：认识咖啡、菜 瓶中天地酒世界：认识酒类PART 4：魔幻西餐小厨房 头盘DIY：冷热头盘的制度 汤的DIY：浓汤的滋味 副菜DIY：海鲜魔法大餐 主菜DIY：香溢厨房的美味 菜肴DIY：简便菜肴趣味多 甜品DIY：提拉米苏带我走
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《西餐点餐:我是西餐高手》名人推荐：在国际化的今天，西餐不仅仅是美食，更是国际交际圈、涉外交流群体、大都市时尚人士需要掌握的基本礼仪。西餐的礼仪、西餐的优雅、西餐的氛围让越来越多的人爱上西餐。享受西餐，从学习西餐礼仪、西餐点餐开始！北京西餐业协会常务会长 杜雷愿西餐礼仪让淑女更显优雅，让男士更加绅士；学会优雅吃西餐，学会优雅地生活。国际著名影星 刘嘉玲男人应该学会如何做一名绅士。绅士的礼节从吃西餐这件小事开始培养。西餐文化和礼仪中，有很多都在要求人们做绅士淑女,如何优雅的进餐、如何优雅的谈吐，许多必备的素养，在认识、了解、掌握西餐礼仪的过程中，都能得到弥补。亚洲时尚先生、西餐文化交流大使 胡兵常常遇到不懂西餐礼仪、不懂西餐美食的朋友，我告诉他们，懂得西餐，就是懂得生活，掌握礼仪，就是对他人的尊重，彬彬有礼，才是时尚的优雅法则。中国著名国家级造型师、著名时尚人士 李东田
无
作为一个吃货，自认为要吃也要吃得有品位，书中教会你西餐的营养价值，看完才知道，西餐的讲究比中国料理有过之而无不及，更介绍了不同的食物，配上美美的图片。。。
很精致很全面很喜欢
图片还素蛮精美的。。。各国菜都有介绍也有一部分红酒推荐不过内容比较简单，文字较少，不是非常实用。。。。。适合对西餐毫无认识的朋友。。。。。。。。
刚拿到书，随手翻了下，感觉还不错
对于初识西餐的人,这本书看看还是可以了解不少的.
买来也没怎么翻，毕竟生活中西餐的时间不是很多，自己做也就拿几样，煎牛排，烤三文鱼，简简单单的。希望以后有机会再好好读一下
内容还是不错的
但当当网做得越来越差
上一次订书
从广州发货到广州 都要等了三天才收到书
快递还要三催四请
这一次要订两次才能收到书
第一次快递送错了地方
不知道为什么 收件人也付款签收了
第二次订
虽然不同的快递 送货速度算可以了
但原来书的封面是烂的
晕....
有没有比当当网更烂的？
合作的快递也避免太差了吧
没有想像中的好，不过也不错当是一种学习。
内容介绍全面但不详细，偶尔去吃西餐的朋友可以购买参考。如果对西餐很有兴趣，这本书就略微浅了些。但书的质量很好。
书质量是没有问题的，拿到手里也是未拆封的，没有破损！
文字较多，比较复杂，反正我看了，看得我比较没耐心
书的内容很喜欢，就是书本身让人很失望，感觉像是图书馆里借阅的书卖给了我，太旧了~很无奈……
虽然，我还没有开始看内容~~~
对于想了解西餐又没有太多时间的人来说，是本入门级的好书！
现在有条件经常吃西餐，到底何谓正确，我没有理论基础。恰好看见这本书，立即买下。看了挺好的，可以放在手边随时看看，图文并茂。就是书的价格有点高，好在这里的朋友告诉我，便宜无好货。