河蚌育珠关键技术
2002-1
江苏科学技术出版社
赵明森
223
150000
珍珠，由于其稀有名贵，千百年来，与金、银、钻石、翡翠一道，被世人视为珍宝；珍珠，由于其玲珑逷透、光彩易人，一直受到世人的喜爱，成为重要的装饰品和工艺品；珍珠，由于其具有营养保健治病等多种功能，长期以来一直是我国名贵的中药材，对改善人体健康状况起到了重要作用。 为了适当当前我国淡水无核珍珠生产中提高质量的需要，满足广大珍珠养殖户和加工企业学习新技术的需求，我们在总结30多年来珍珠生产发展经验的基础上，查阅参考了国内外大量技术资料，编写了《河蚌育珠关键技术》一书。该书内容丰富，技术先进实用，文字简练，科学性、实用性较强，不仅可供广大珍珠养殖户和加工企业学习参考用，而且也适合水产科技工作者、水产院校师生和科研院所研究人员参考。我们希望通过本书的出版发行，能为提高我国淡水珍珠质量起到一定的推动作用。
赵明森，研究员。1936年10月生，江苏省南京市人。1962年毕业于南京师范大学生物系，曾先后在江苏省淡水水产研究所、江苏省海洋与渔业局任职，主要从事淡水养殖科研和水产行政管理工作。主编、编著《特种水产品养殖》、《河蟹养殖技术》、《黄鳝人工养殖技术》、《青虾养殖技术》、《稻田养殖鱼虾鳖蟹》、《淡水养鱼实用新技术》等著作9本，发表论文40多篇。曾获农业部“丰收计划奖”二等奖两项，江苏省政府“技术推广奖”二等奖一项。
一 概述 （一）淡水无核珍珠养殖的由来 （二）我国淡水无核珍珠生产的发展历程 （三）我国淡水无核珍珠生产几起几落的主要教训与启录 （四）世界其他主要珍珠生产国的生产与贸易情况 （五）我国珍珠生产存在的主要问题与发展前景展望二 珍珠形成的机制、主要成分及其功能 （一）珍珠形成的机制 （二）淡水无核珍珠生成过程 （三）珍珠的物理化学性质 （四）珍珠的分类 （五）珍珠的质量标准 （六）珍珠的功能与作用三 淡水育珠蚌的种类及其生物学特性 （一）育珠蚌的种类 （二）蚌的外部形态 （三）蚌的内部器官 （四）蚌的生态习性四 蚌的人工繁殖与幼蚌的培育 （一）三角帆蚌的人工繁殖 （二）蚌苗的培育 （三）幼蚌的培育 （四）幼蚌的越冬管理 （五）鱼、蚌混养五 淡水无核珍珠制片植片工艺 （一）主要手术操作器具及养殖器材 （二）手术室的建造及手术蚌的强化培育 （三）植片手术前的准备工作 （四）细胞小片的制备 （五）细胞小片的植入 （六）制片、植片技术与珍珠产量、质量的关系 （七）植片工艺的两大模式六 育珠蚌的饲养管理 （一）育珠蚌对水域生态环境条件的要求 （二）养殖场所的选择 （三）养殖方式的选定 （四）饲养管理 （五）施用微生态制剂和增投微量元素七 蚌病的预防与治疗 （一）蚌病发生的主要原因 （二）蚌病流行的特点 （三）蚌病的防治 （四）蚌病的治疗 （五）蚌瘟病的预防与治疗八 特色珍珠生产工艺九 防止残次废品珍珠的和生及珍珠质量的鉴别十 珍珠的采收与加工十一 珍珠工艺品加工及综合利用十二 提高珍珠质量途径与方法的探讨附表
