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饮食保健指南

出版时间:

2006-6  

内容概要

本书将常见饮食分为七大部分:谷物类;蔬菜类;果品类;肉禽类;禽蛋、昆虫、水产类;饮品类;其他类。从大众百姓日常生活的角度,从众多食物中精选出100种常见食物,运用传统中医学理论和现代医药学知识及营养学知识,结合饮食文化和动植物的知识,分析了这些食物的营养成分、药用功能及保健功能,同时荟萃了400余种食疗保健偏方,使读者在轻松的阅读中获取饮食科技知识及食疗方法,从而达到防病、治病、保健、强身的目的。
  本书内容通俗易懂,文字精练,可供城乡广大群众阅读和参考。


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