银杏品种资源
2006-12
湖北科学技术出版社
中国林学会经济分会银杏研究院 编
162
世界文明古国，决不止中华一家，而文明兴旺发达垂五千年而未尝中断者，我中华实系只此一家。植物王国，世界决不止中华一家，而银杏兴旺发达垂二亿年，唯我中华独此一家，这是天下之公言。银杏是中华国树、东方圣者当之无愧。 21世纪是绿色的世纪，21世纪的农业是生态农业，21世纪的食品是绿色食品，21世纪是知识经济创新的时代。科技正在加速发展，高新科技之所以成为一种强大生产力，就在于它的“加速度”能量，发展中国银杏产业，同样需要“加速度”能量。中国银杏资源最丰富，但资源丰富不一定每个品种资源都是良种。中国人民在长期银杏栽培过程中，选育出许多种核大、种仁品质好的良种，是世界上品种最多的国家，是人类重要的资源财富。经过初步调查，已选出品种200多个，许多品种在全国各地银杏生产上成为当家品种，并取得了显著的经济效益和社会效益。为了加速我国银杏良种化的进程，中国林学会经济林分会银杏研究会的科普委员会，特主持编写《银杏品种资源》一书。《新农村书屋丛书：银杏品种资源》是广大银杏科技工作者和生产者，在多年收集、调查的基础上，对全国各地银杏品种的形态特征、经济性状和地理分布等进行的系统总结。
一、概述二、品种及银杏品种的意义（一）品种概念和作用（二）银杏品种的意义（三）银杏的分类（四）我国银杏种质资源的发掘三、全国各地银杏品种资源（一）核用品种（二）叶用银杏（三）雄性银杏（四）材用品种（五）药用银杏（六）观赏银杏四、银杏品种资源调查与选优（一）银杏品种资源调查（二）银杏良种选育（三）品种的登录、审定与保护（四）种质资源圃和良种采穗圃的建立后记
（1）银杏“热”本身表明其具有持久生命力。自20世纪30年代中期德国学者首先发现银杏叶内含有通血脉和降低胆固醇的药用成分后，银杏“热”即迅速波及全球，方兴未艾。这种现象本身说明银杏综合价值，确实具有持久的生命力。 （2）银杏开发利用领域广阔。前述银杏树集材、果、叶（药）、观赏、生态防护多用途于一身，不仅不可能出现叶、苗、果、材及其加工产品销售不出的状况，而且市场前景仍将看好。 1）银杏木材。银杏木材制作成雕刻工艺品和家具，可谓高档、华贵，具有极高的使用价值。例如银杏木家具，一旦面市，其流行乃至能取代部分红木家具已是必然。银杏木材每立方米价格已由人民币3千元炒到美元3千元。所以从长远着眼营造银杏用材林，尤其是南方银杏新区经营建银杏用材林前景看好。更何况银杏并非人们传统观念中的慢生树种。 2）银杏种仁。随着人们对其食疗作用的认识和加以消费引导，市场潜力十分巨大。若干年来，白果市场较稳定，一般情况下银杏仍是果品市场上经济效益较好的产品。 3）银杏叶。银杏叶制剂对心、脑血管疾病具神奇功效，随着世界人口日益老龄化和人们生活日益改善，对银杏叶制剂的需求日益增长。在德、法两国每年药品销售量中银杏制剂居第一位，20世纪80年代前后13年中销售增加10倍。 ……
