美食篇
陈野
湖南美术出版社
出版时间：
1997-11
出版社：
湖南美术出版社
作者：
陈野
内容概要
美食篇
“能吃是福”，这是千百年采人
们形成的观念。时至今日，吃成了
一门专门的学问，不仅能吃，还要
吃得精、吃得美、吃得有情调，那
么怎么样吃？吃什么？在哪里吃？
吃多少？诸如此类的问题，成了我
们乐此不疲的话题。
编者
书籍目录
目录
一、饮食，生命的载体
二、美食，幸福生活的象征
主妇需知的常识
烹调方法ABC
家庭喜庆菜点
冬春季节日菜谱
夏秋季节日菜谱
吃出来的情调
教你如何吃西餐
饮食文化新旋风
三、名扬四海的八大菜系
川菜
鲁菜
苏菜
粤菜
徽菜
湘菜
浙菜
清真菜
四、可入药的美味食品
去病食品68种
体虚滋补佳肴系列
五、美味食品博览
我国著名的风味小吃
食在哪里最精彩
中外名酒知多少
丰富多彩的饮料品种
图书封面
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