家常小炒6000例
2011-10
湖南美术
胡维勤//甘智荣
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无
本书精选了1500道家常小炒，分成甘老师教你怎样炒菜更营养美味，省时省钱快小炒 ，清爽素小炒
，下饭肉小炒，鲜美炒水产，轻松炒饭、炒面、炒粉，从制作方便入手，突出家常小炒的快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者的日常饮食需求。
大厨献招、专家点评，告诉你怎样做菜更好吃；
适合人群、 食用禁忌，让你吃得更营养，更健康！
胡维勤，国家领导人专职保健医生，著名医学科学家，中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师。1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。甘智荣，中国烹饪大师，国际烹饪大赛评委雕刻大师。从事烹饪工作多年，是“智荣厨艺”网站的创办人，现担任东南教育集团等多所大中院校专业主任、讲师，多家大型酒店策划师和技术顾问，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺。特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工方法、调味工艺及烹饪技法完美组合。
第一章 甘老师教你怎样炒菜更营养美味
第二章 省时省钱快小炒
第三章 清爽素小炒
第四章 下饭肉小炒
第五章 鲜美炒水产
第六章 轻松炒饭、炒面、炒粉
版权页：插图：
《家常小炒6000例》超低定价，内容丰富，好学易做，超值附赠知名大厨真人厨艺秀（VCD光盘）。权威：全书所选菜例均是烹饪大师推荐，非常权威，让人吃得放心。好学易做：所选的菜都是家常的，做法简便，适合任何家庭使用。超低定价：本书含有1500多道菜，但定价超低，绝对物超所值。
无
菜式就是家常的，一般的，所以对我来说非常有用
不错 确实蛮家常的 推荐
很多炒菜的例子，试了几个菜还不错呢
没生孩子以前就很喜欢做菜，从怀孕开始慢慢的做得少了，现在给儿子做都觉得手生，总觉得不知道吃什么，吃来吃去都腻了，有了这本书就不怕宝宝不爱吃饭了。
菜式很多，彩色的看着不错，就是做法介绍的太简单了
菜式很多，目录一目了然，美中不足的是每样菜的做法不够详细，像我这种初学者学起来比较困难
终于可以不再为买什么菜而烦恼了。特别喜欢其中的一些健康提示点。
很好，不再为天天买什么菜拿不定主意了
挺好的，虽然里面有些内容已经会了，但是这些比较适合家里，因为他不需要准备那些繁琐的配料，所以特别适合家庭使用此书
这本书写得太丰富了，可以学习很多美食。
易懂易操作！
按着书里的做法，很简单，很容易上手，很容易煮，操作写的也很详细，现在每天买菜都要先看一下这本书
边看边学，边学边做，实用！
性价很高的一本书，光看目录就有好多页。内容也丰富。
非常实用，还按体质，需求分类的。值得购买
本书的内容很是实用，纸质不错，
这本书的确很好 物流速度很快 继续支持我想当当网
这本书不错，回家试验去
非常棒！这本书买给了我的妈妈，她非常喜欢！！
本来买给妈妈的，寄到公司，没想到很多同事都在抢着看着本书，为我争取了好多人气哦！
图片很精彩，内容也很实用，样式也多，很好。
这套书不错，实用
还行了，
很喜欢，非常喜欢彩色的图片
很不错的书 图文并茂
每一页有很多菜.每道菜看起来都挺好吃的.挺大一本.价格合理
貌似有些重复的菜，不过总体来说还可以
随手翻了一下，对提高厨艺很有帮助，遗憾的是随书赠送的光盘碎了。考虑到退换又需要几天，不换了。
我同事说非常好，大概翻了一下，写得很祥细，有了这本书想吃就可以按照书上来做自己喜欢吃的，多好阿！
送朋友的，朋友很喜欢。。。美食宝典！
挺好用的。比较实惠。内容充实。图片清晰
可以用来开阔思路，但是整体内容上来说，还是一般...
看的挺简单，也实用，就是对于新手，呵呵，你试过就知道了。
可操作性强。印刷清晰，文字简明扼要， 配图真实清晰。
买四本，有一本很旧，明显就是用过的。其它的还可以吧，内容不错。
书印得很好，不错
包裹不行啊，包装台烂了
书有点旧发货速度还行
還以為有6000樣小炒介紹，不過只有1500例！不過也很不錯，有材料，步驟，跟營養的說明！對於我這種初學者水平來說，已經很好了
书上讲到了很多做菜的要点，很实用的书！价格超值
书的质量很好哦，很不错的书，没事可以学习一下
给朋友买的。她说很实用。
不错 挺好的菜品挺全的
之前在这里买的书都不错 但是这一次实在让人失望 这本书的内容简直就是糊弄人 不实用
图文并茂，很好，喜欢。
书很好，里面的内容比较丰富，也很容易理解，虽然步骤可能简单点儿，但是完全不影响。
看着还可以， 就是有些图片上有的东西，材料里没有写，且有的做法不够详细。
很实用，很经济，也讲得很周到很详细，适合初学者，好评
包装很精美，菜样也很多附有光盘，感觉挺好的，如果编者能把南北方的菜再分分类的话就更好了
很喜欢，一共买了四本了，都让同事给拿走了，到我自已了，却涨价了，呵!
书的质量很好的，这个价位，真是物美价廉了
个人觉得这书挺实用的，每天看看就知道煮什么菜了，不用再头疼了
好好好好好哈好好好好好哈
特意看了才评价的,
自己在家可以学做菜了，有图有文，不错！
太过失望
很不错的菜谱
帮居家好男人买的