菇类美食
曹恒斌
湖南科技
出版时间：
2007-7
出版社：
湖南科技
作者：
曹恒斌
页数：
83
内容概要
《菇类美食》以菇类的花样吃法为主线，精选、精编大众常食用的几种健康美味食品菜谱，与各色辅料搭配，采用各不相同的烹制方法，使单调的食品变为花样百出的色、香、味具全的佳肴。香菇、口蘑、草菇……轻松享受60道健康营养的菇类美食！
书籍目录
香菇蒸甲鱼裙爪芙蓉香菇汤香菇烧里脊肉香菇烧莴珠玉树彩酿香菇红烧香辣香菇香菇蒸土鸡块食仿古钱龙眼香菇西兰花烧白灵菇铁板白灵菇鲍汁白灵菇香辣白灵菇熘鸡片白灵菇熘才鱼片鸡茸猴头菇卤味猴头菇猴头菇熘五彩虾仁四喜猴头鲍汁猴头菇茶树菇烧豆笋干锅茶树菇小片羊肉烧茶树菇茶树菇熘里脊干锅牛肝菌湘辣双牛牛肝菌烧鳝段香辣凤尾菇凤尾菇肉丸汤凤尾菇炒芽白梗凤尾菇炒粉丝凤尾菇炒莴笋丝口蘑鸡片汤口蘑烧鸡块口蘑红烧肉墨鱼鲜肉炖口蘑巴西菇烧夹心贡丸巴西菇烧西兰花巴西菇烧豆笋凉拌金针菇金针菇炒牛肉丝金针菇熘鸡丝罐子滑子菇煨汤香辣滑子菇滑子菇滑鱼丁凉拌脆耳青椒炒脆耳老姜木耳炒肉片老姜木耳肉片汤湘味木须肉木耳熘嫩猪肝冰糖雪梨银耳芦荟木瓜炖银耳木瓜冰糖橘露银耳寒菌烧肉剁辣椒蒸寒菌寒菌墨鱼炖肉寒菌煨凤腿开胃寒菌钵灰树菇煲灰树菇熘鱼片湘辣红油草菇草菇烧茭白草菇烧花菜牡丹菇熘虾仁
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《菇类美食》由湖南科学技术出版社出版。
图书封面
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