星级湘菜
郑强生
湖南科学技术出版社
出版时间：
2007-8
出版社：
湖南科学技术出版社
作者：
郑强生
页数：
74
内容概要
《星级湘菜》介绍了70多道湘菜的原料、制作过程及菜肴特点。
书籍目录
五彩鲜鲍片 [1]双椒炒双脆 [2]香辣竹篓虾 [3]金丝虾球 [4]黑椒串烧虾 [5]香脆椒焗虾 [6]铁板五鲜 [7]琵琶鱿鱼丝 [8......
图书封面
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2007-8
湖南科学技术出版社
郑强生
74
《星级湘菜》介绍了70多道湘菜的原料、制作过程及菜肴特点。
五彩鲜鲍片 [1]双椒炒双脆 [2]香辣竹篓虾 [3]金丝虾球 [4]黑椒串烧虾 [5]香脆椒焗虾 [6]铁板五鲜 [7]琵琶鱿鱼丝 [8......