排毒不如无毒
2013-4-1
湖南科学技术出版社
黛布拉•林恩•戴德
常嫒
无
如今，消费品中的有毒化学物质正在危害着我们及家人的健康，这个事实已经无可争辩了。在我们的生活中化学毒物无处不在，它影响着我们的消费行为和身体健康。无论有意还是无意，我们每天都在和这些化学品打着交道。但是我们该如何保护自己，又当从何开始呢？被美国《纽约时报》誉为“绿色女王”的黛布拉•琳恩•戴德女士在《排毒不如无毒——远离生活中的有毒物质》一书中用浅显易懂的语言剖析了我们日常家居生活及周遭环境中潜在的有毒化学物质，从家居用品、环境安全、人体机制、毒理知识四个方面介绍了这些物质对人类产生的各种危害，通过丰富的例证告诉读者如何用最省钱有效的方式将这些有毒物质清除出去，从而创建出健康和谐无毒自然的生活环境。
黛布拉•林恩•戴德是美国畅销书作者，于1982年首次撰写关于家庭消费品中有毒物质对人类生活的影响的著作，是公认为的环境产品和特殊安全的消费倡导者，美国《自然健康》杂志的封面人物。作为一名健康生活的倡导者，黛布拉•琳恩•戴德将其30余年的研究成果和丰富的生活经验成功地运用到了工作中。她在《家，安全之家》一书中，第一个警示消费者有关日常家居产品中的有害物质，分析了这些物质对健康短期和长期的影响，而且列举了一些安全的替代产品。此外，她也是收编无毒产品之第一人，为广大读者带来了极大便利。她的有关无毒生活的书籍从1984年开始至今已付刊无数。直到今天，黛布拉仍旧是这个领域的领头人。其名为无毒专区的网站不断在线关注着各类消费品中的毒素和其对人体健康的影响、相关的安全替代产品以及排毒方案。她不仅是加利福尼亚州马里布市“健康心身”绿色生活咨询师，负责协助“健康心身避难所”的会员投身于创建无毒家庭环境的战斗，而且还是一位优秀的公众演说家。
译者：译者常媛，出生于陕西，西安外国语大学文学硕士，现在山西师范大学外国语学院从事科研教学工作，也是多家翻译公司常任翻译员。2010年曾编译《花的密码》一书。
第一章 无毒生活之家庭篇 吃喝拉撒睡样样有毒
第一节 家庭毒五类 / 005
1．吸烟——一手，二手以及三手烟 / 005
2．酒精饮料 / 007
3．药品 / 009
4．家庭有毒物品与危险废弃物 / 011
5．家门口的有毒物质 / 016
第二节 室内空气污染 / 017
6．空气滤清器 / 017
7．一氧化碳 / 020
8．塑料制品 / 022
第三节 家庭清洁与洗衣用品 / 024
9．清洁用品 / 024
10．下水道清洗剂 / 026
11．烘炉洁净剂 / 028
12．霉菌清洗剂 / 030
13．消毒剂 / 031
14．去渍药水 / 033
15．干洗 / 034
16．水洗：清洁剂，漂白剂以及化纤织物柔软剂 / 037
17．玻璃清洁剂 / 040
18．空气清新剂 / 041
第四节 家用灭虫设施 / 043
19．家用杀虫剂 / 043
20．家用驱虫剂 / 045
21．樟脑 / 046
22．灭虱香波 / 047
第五节 水 / 048
23．滤水器 / 048
24．瓶装水与装水瓶 / 049
第六节 美容与卫生用品 / 051
25．美容与个人护理产品 / 051
26．喷发定型剂 / 053
27．漱口水 / 055
28．牙膏 / 056
29．指甲油及洗甲水 / 057
30．香水及剃须润肤露 / 058
31．止汗药与除臭剂 / 060
32．香皂 / 062
第七节 食物 / 064
33．食物 / 064
34．咖啡 / 069
35．甜味剂 / 071
36．维生素与矿物质营养保健品 / 076
37．烹饪用具 / 078
38．餐具与玻璃器皿 / 080
39．食品储存容器 / 081
第八节 纺织品 / 083
40．衣服 / 083
41．床单 / 084
42．鞋 / 086
43．熨斗与熨衣板套 / 088
第九节 室内装潢用料 / 089
44．墙壁涂料 / 089
45．地毯 / 092
46．家具 / 094
47．蜡烛 / 096
48．灯泡 / 099
第十节 家庭办公室 / 101
49．永久性记号笔 / 101
50．环氧树脂、橡胶胶水以及“万能胶” / 102
第二章 无毒生活之环境篇 人类无处安放的身体
第一节 有毒物质破坏环境的方式 / 108
1．固有毒性 / 109
2．毒物在环境中的顽固性 / 111
3．生物积累性 / 112
4．评估消费产品的生态毒性 / 112
第二节 环境毒物危害人体的方式及人体自我保护措施 / 113
1．社区的有害物品 / 113
2．户外空气污染 / 114
3．水 / 116
4．土壤与食物 / 117
第三节 如何处理环境污染物，减少毒物的健康危害 / 117
1．节能环保法 / 118
2．汽车废气 / 119
3．杀虫剂 / 120
4．有毒家用产品 / 121
5．全球水运污染 / 121
第四节 社区行动 / 122
第三章 无毒生活之排毒器官篇 祸水或福音
第一节 身体排毒系统 / 129
第二节 毒物进出人体的整个过程 / 131
1．人体肾脏 / 132
2．人体肝脏与肠道 / 133
3．皮肤 / 136
4．肺部 / 137
第三节 维持体内排毒系统的各种要素 / 138
1．充分补充好营养 / 139
2．多喝开水 / 152
3．经常锻炼 / 153
第四节 如何保护并增强身体的排毒器官？ / 154
1．健肾 / 155
2．护肝 / 156
3．增强肠道功能 / 158
4．提高皮肤排毒能力 / 159
5．强肺 / 159
第五节 如何将有毒化合物排出体外 / 161
1．食疗排毒法 / 161
2．排汗驱毒法 / 165
3．沸石吸毒法 / 168
第六节 选择决定一切——毒物危害下的生活 / 171
第四章 无毒生活之毒理篇 生命无法承受之毒
第一节 有毒物质的定义 / 177
1．精炼化学制品 / 177
2．人造化合物 / 178
第二节 有毒物质的种类与数量 / 180
第三节 人体积存的有毒化合物 / 183
第四节 有毒物质是万病之源 / 187
第五节 无毒生活——您也可以做到 / 189
附录一 知己也当知彼 有毒物质危害人体系统的基本原理
第一节 人体细胞 / 192
第二节 人体骨骼系统 / 195
第三节 人体肌肉组织 / 197
第四节 人体皮肤 / 199
第五节 人体神经系统 / 200
第六节 人体循环系统 / 203
第七节 人体免疫系统 / 205
第八节 人体排泄系统 / 207
第九节 人体消化系统 / 209
第十节 人体肝脏 / 210
第十一节 人体呼吸系统 / 212
第十二节 人体内分泌系统 / 214
附录二 求医不如求己 成为您自身的毒理学家
第一节 遗传毒性 / 218
第二节 毒物代谢动力学 / 219
1．身体吸收毒物的能力 / 224
2．毒物的溶解度 / 225
3．毒物在体内的分布 / 225
4．有毒物质的排泄 / 227
5．中毒频率 / 228
6．中毒剂量 / 229
第三节 高危人群 / 230
1．孕妇 / 230
2．婴儿及儿童 / 231
3．妇女 / 234
4．老年人 / 235
5．基因缺陷患者 / 235
6．多种化学敏感症患者 / 236
附录三 兵来将挡水来土掩 毒物风险管理措施
1．鉴定危险因素及其预期中毒反应 / 239
2．评估危险因素专属资产的易损性 / 240
3．管理风险——通过各种方式减少危险因素 / 240
4．从战略上讲，优先考虑减少风险法 / 243
5．制定减少毒物的措施 / 243
附录四 练就火眼金睛 产品毒性的鉴定方式
附录五 活学活用 学会阅读材料安全技术说明书
材料安全数据表部分内容和阅读注意事项 / 254
感谢辞 / 257
推荐资源 / 258
国内标准及参考网站 / 260
无