粤菜精华(鸡鹅鸭牛羊猪)
许 衡
出版时间：
1989-8-1
作者：
许 衡
书籍目录
第一章 鸡、鹅、鸭、
第一节 鸡类品种烹制法
第二节 鹅类品种烹制法
第三节 鸭类品种烹制法
第二章 牛、羊、猪
第一节 牛类品种烹制法
第二节 羊类品种烹制法
第三节 猪类品种烹制法
……
图书封面
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1989-8-1
许 衡
第一章 鸡、鹅、鸭、
第一节 鸡类品种烹制法
第二节 鹅类品种烹制法
第三节 鸭类品种烹制法
第二章 牛、羊、猪
第一节 牛类品种烹制法
第二节 羊类品种烹制法
第三节 猪类品种烹制法
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