精制广东菜
梁昌,廖锡祥
广东科技出版社
出版时间：
2001-8-1
出版社：
广东科技出版社
作者：
梁昌,廖锡祥
书籍目录
一 家禽类
二 家畜类
三 奶、蛋类
四 野味类
五 塘鱼为
六 河鲜、海鲜类
七 干货类
八 蔬果类
九 其他类
十 甜品类
附录
参考文献
制法索引
后记
图书封面
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2001-8-1
广东科技出版社
梁昌,廖锡祥
一 家禽类
二 家畜类
三 奶、蛋类
四 野味类
五 塘鱼为
六 河鲜、海鲜类
七 干货类
八 蔬果类
九 其他类
十 甜品类
附录
参考文献
制法索引
后记